Kit 2 - Encontro de Campeões: La Mora Di Scansano e Tareni Sicilia Nero D´Avola

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 82,90 cada
4.7
Kit 2 - Encontro de Campeões: La Mora Di Scansano e Tareni Sicilia Nero D´Avola
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Itens no Kit

1un.
La Mora D.O.C.G. Morellino di Scansano 2022
La Mora D.O.C.G. Morellin...
1un.
Tareni D.O.C. Sicilia Nero D´Avola 2022
Tareni D.O.C. Sicilia Ner...
Comentário do Sommelier
Pertencente à vinícola Cecchi, maior produtor histórico nas regiões vinícolas da Toscana e Úmbria, fundada em 1893 por Luigi Cecchi, La Mora é uma linha que representa o verdadeiro caráter de Maremma. Seu nome vem de um cavalo da família, um cavalo Morello, raça Maremman conhecida por sua pelagem escura, que lembra a cor da uva Sangiovese. La Mora representa um marco na história da Cecchi no mercado italiano. Uma marca que tornou-se tão forte ao longo do tempo que quase é identificada com a denominação Morellino di Scansano. Com o tempo, a família abraçou a denominação Maremma Toscana, realçando a sua herança costeira. La Mora D.O.C.G. Morellino di Scansano tem estilo moderno e caráter jovem, é elaborado majoritariamente com a tinta representativa da região, a Sangiovese, e é um exemplar que revela toda a expertise da Cecchi em elaborar vinhos italianos. Um vinho com aromas sedutores de frutas vermelhas maduras, com toque floral e notas de especiarias, como noz-moscada. No paladar, possui médio corpo, é frutado com camadas especiadas, tem taninos macios e boa acidez, uma experiência redonda e completa.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese (90%), outras uvas tintas (10%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
2 meses em tanques inox. Depois, mínimo 2 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, floral, especiarias como noz-moscada
Visual
Rubi com tons violáceos
Gustativo
Médio corpo, frutado com toques especiados, taninos médios e macios, boa acidez
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: massa à bolonhesa, carne assada, nhoque ao ragu de cogumelos, pizzas variadas.
Comentário do Sommelier
Tareni é uma linha de vinhos jovens, frescos, agradáveis, contemporâneos e com identidade forte que expressa sua profunda ligação com o território siciliano elaborada pela Cantine Pellegrino, vinícola com mais de 135 anos de história na ilha da Sicília, Itália, que une tradição, modernidade e um conhecimento profundo do seu terroir. Os vinhedos da Cantine Pellegrino estão localizados no oeste da Sicília, a área mais valorizada e dedicada ao vinho da ilha, região com grande variedade de microclimas, também conhecida como o berço das uvas nativas da Sicília. A vinícola tem como compromisso a elaboração de vinhos com uvas autóctones, ou seja, que ali surgiram, que expressem não só as uvas, mas também o terroir, cultura e a história da região. Para isto, ao longo de mais de um século de história, desenvolveram métodos de cultivo de vinhas autóctones e das melhores técnicas de vinificação das uvas, e o profundo respeito pela terra também está em suas práticas orgânicas de cultivo e produção. Tareni realça a essência siciliana através de uma seleção meticulosa das melhores uvas para elaboração de seus vinhos, assim como um cuidado especial em sua produção para exaltar as características naturais das uvas e seu terroir. Elaborado com a Nero D'Avola, uva originária da cidade de Avola, na Sicília, este exemplar é intenso nos aromas e sabores, com boa presença tânica e acidez marcada, o que o torna um exemplar gastronômico, perfeito para harmonizar com pratos mais estruturados.
Ficha técnica
Uva
Nero D'Avola
Classificação
Meio Seco
Safra
2022
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, violeta, especiarias doces
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, intenso, taninos presentes e macios, acidez média para alta
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: charcutaria, risoto de costela, lasanha de berinjela.