Kit 2 - Encontro de Campeões: Las Perdices Cabernet Sauvignon e V9 Gran Reserva Cabernet Sauvignon
2 Itens
750 ml
R$ 77,53 cada
4.6
Kit 2 - Encontro de Campeões: Las Perdices Cabernet Sauvignon e V9 Gran Reserva Cabernet Sauvignon
2 Itens
750 ml
R$ 77,53 cada
4.6
Itens no Kit
1un.
Las Perdices Cabernet Sau...
1un.
V9 Gran Reserva D.O. Vall...
Comentário do Sommelier
A Viña Las Perdices é de origem familiar localizada em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, uma vinícola renomada que une conhecimentos tradicionais, avanços tecnológicos e práticas sustentáveis na produção de vinhos que expressam sua identidade. Para garantir a seleção das melhores uvas, a colheita é feita manualmente. Passa 6 meses em barricas de carvalho francês e americano para arredondar a bebida e agregar maior estrutura e complexidade. Um Cabernet Sauvignon jovem, descomplicado, bem estruturado, com taninos macios e excelente equilíbrio que te surpreenderá!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Jovem, corpo médio, frutado, bem equilibrado, taninos macios
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: angus com batata rústica, lombo recheado com ameixas e bacon, cogumelo eryngui refogado na manteiga de ervas com aligot de mandioquinha.
Comentário do Sommelier
Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens: a letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa o infinito que pode ser explorado em uma taça. Um vinho aveludado na paladar, com presença e elegância!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, herbáceo, sutis notas amadeiradas e de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado em harmonia com notas herbáceas e de especiarias, aveludado, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.
Kit 2 - Encontro de Campeões: Las Perdices Cabernet Sauvignon e V9 Gran Reserva Cabernet Sauvignon