Kit 2 - Encontro de Campeões: Velea Salento Malvasia Bianca e Salentein Killka Sauvignon Blanc

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 65,18 cada
4.9
Kit 2 - Encontro de Campeões: Velea Salento Malvasia Bianca e Salentein Killka Sauvignon Blanc

Itens no Kit

1un.
Velea I.G.T. Salento Malvasia Bianca 2023
Velea I.G.T. Salento Malv...
1un.
Salentein Killka Sauvignon Blanc 2024
Salentein Killka Sauvigno...
Comentário do Sommelier
Velea é um vinho produzido pela vinícola italiana Schola Sarmenti localizada na Indicação Geográfica Típica Salento, Puglia, uma região quente ao sul da Itália próximo ao mar, que com suas brisas refrescam a área e contribuem para a lenta maturação das uvas, preservando acidez e concentrando aromas e sabores. Schola Sarmenti é uma vinícola moderna e sustentável, inspira suas criações no sol da terra de Salento, na natureza mediterrânea, onde as uvas são cultivadas organicamente sem o uso de fertilizantes químicos. Este branco é produzido com 100% da uva Malvasia Bianca, que possui origem Mediterrânea, com predomínio de aromas e sabores de frutas como pêssego, damasco e ameixa branca, produzindo assim um vinho harmonioso e saboroso. Um exemplar aromático, com boa persistência em boca e bastante refrescante!
Ficha técnica
Uva
Malvasia Bianca
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas amarelas e brancas, pêssego, maça-verde, damasco, toques minerais
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado, equilibrado, acidez vibrante, refrescante e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos com azeite, ervas frescas, com queijos cremosos, ou molhos mais cítricos. Dicas: filé de peixe com molho de alcaparras, moqueca de camarão com leite de coco, bruschetta com patê de damasco.
Comentário do Sommelier
Killka vem da palavra andina cujo significado é "porta de entrada". É o centro cultural e gastronômico da Bodegas Salentein, vinícola pioneira na elaboração de vinhos premium no Valle de Uco com vinhedos a mais de mil metros de altitude. Os vinhos Killka abrem as portas para o mundo do prazer em todos os seus sentidos: expressão culinária, arte, música, paisagens e boa companhia. Assim como os artistas usam a criatividade para suas obras, os enólogos combinam essa inspiração para elaborar os vinhos Killka, em que buscam gerar uma experiência única com cada um dos cinco sentidos. Um Sauvignon Blanc de um terroir excepcional, aromático, com acidez vibrante e exuberante frescor.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas como limão e toranja, casca de laranja, pêssego branco, notas hebáceas
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, corpo leve, frutas cítricas, acidez vibrante e exuberante frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Tilápia ao molho de alcaparras, isca de frango, espetinho de camarão, frutos do mar, chips de abobrinha, salada de rúcula com tomate cereja