Kit 2 - Encontro Requintado - Oferta Absurda

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 111,65 cada
4.6
Kit 2 - Encontro Requintado - Oferta Absurda
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Itens no Kit

1un.
Sibaris Gran Reserva D.O. Valle del Maule Cabernet Sauvignon 2023
Sibaris Gran Reserva D.O....
1un.
Las Perdices Reserva Malbec 2023
Las Perdices Reserva Malb...
Comentário do Sommelier
Sibaris é o nome de uma antiga cidade do império romano, uma cidade dedicada à boa vida, à boa mesa, boa comida e ao viver bem, aproveitar o agora. Este exemplar é inspirado no bom viver, elaborado para aqueles querem apreciar e brindar os momentos, aproveitar a vida! A colheita foi manual, ou seja, uvas cuidadosamente selecionadas, de vinhas com mais de 25 anos. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, depois, ficou mais 10 meses em garrafa antes de ser comercializado para agregar complexidade, estrutura e corpo ao vinho. Um exemplar maduro, volumoso, complexo, elegante e marcante, perfeito para acompanhar momentos memoráveis!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2023
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês. Depois, mais 10 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa e cereja, cassis, sutis notas de especiarias, chocolate, toque herbáceo
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com sutis toques especiados e amadeirados, complexo, taninos expressivos, acidez equilibrada, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias, manteiga, ervas ou queijos. Dicas: costela no bafo, polenta mole com ragu de cordeiro, lasanha de cogumelos.
Comentário do Sommelier
A Viña Las Perdices é de origem familiar, fundada em 1952, localizada em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, uma vinícola renomada que une conhecimentos tradicionais, avanços tecnológicos e práticas sustentáveis na produção de vinhos que expressam sua identidade. Este Reserva Malbec esbanja aromas de frutas vermelhas, seguido por notas de baunilha e café devido à passagem por barrica. Teve 12 meses de amadurecimento, sendo 50% francês e 50% americano, o que agregou mais corpo, estrutura e complexidade. Intenso e equilibrado, é um vinho macio no paladar, com taninos bem integrados e boa persistência. Se você é uma pessoa apaixonada por Malbec, este é o vinho certo para você!
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2023
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho, sendo 50% francês e 50% americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, ameixa, violeta, notas de baunilha e café
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Encorpado, intenso, bem equilibrado, frutado com nuances da barrica, taninos bem integrados, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou ervas. Dicas: carne assada com batatas, picanha com molho chimichurri, vegetais grelhados com queijo.