Kit 2 - Espanhóis Incríveis - Oferta Absurda

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 105,77 cada
4.6
Kit 2 - Espanhóis Incríveis - Oferta Absurda

Itens no Kit

1un.
Navaldar Crianza D.O.Ca Rioja 2022
Navaldar Crianza D.O.Ca R...
1un.
Insolente D.O.Ca. Rioja Graciano 2024
Insolente D.O.Ca. Rioja G...
Comentário do Sommelier
Navaldar Crianza faz parte de uma linha de vinhos com o corte mais clássico da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Elaborado com uvas de vinhedos de mais de 40 anos com uvas de qualidade superior, este crianza esbanja complexidade nos seus aromas e sabores. Este exemplar amadureceu por 12 meses em barricas novas e uvas de 225 L, sendo 70% barricas de carvalho francês e 30% em barricas de carvalho americano. Antes de ser comercializado, teve um período de envelhecimento em garrafa de 12 meses nas caves da vinícola. Um vinho complexo, intenso, com taninos presentes e maduros, boa estrtura e persistência, ideal para quem busca pelos clássicos tintos de Rioja e almeja elegância e primor.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo (85%), Garnacha (10%), Graciano (5%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de 225 L novas e usadas, sendo 70% em barricas de carvalho francês e 30% em barricas de carvalho americano. Depois, ficou por no mínimo 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, frutas em compota como ameixa, cereja e damasco, notas de especiarias, alcaçuz, toque de baunilha e tostado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, volumoso, taninos macios e bem integrados, frutado, acidez média para alta, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: carnes grelhadas, cordeiro assado, risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
Insolente faz parte da linha IN, uma linha moderna e cheia de personalidade da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Exemplar elaborado com a uva Graciano, casta conhecida por sua rusticidade típica, taninos presentes, acidez vibrante e aromas muito perfumados. O vinho Insolente mostra a Graciano em estilo varietal, onde demonstra toda elegância e sofisticação da uva. Seus aromas são complexos lembrando frutas maduras, especiarias, notas picantes e mineral. Este tinto é encorpado, apresenta expressivo volume na boca, com excelente equilíbrio e taninos bem integrados. São raros produtores que optam por vinificar a uva Graciano para vinhos varietais, e a Bodegas D. Mateos mostra toda a qualidade da uva neste vinho espetacular. Se você ainda não conhece um vinho da uva Graciano, essa terá uma excelente experiência!
Ficha técnica
Uva
Graciano
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
5 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras como amora e cereja, com notas de especiarias, balsâmico, mineral e tostado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, encorpado, frutado, bem equilibrado, taninos presentes e bem integrados, acidez vibrante, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos mais intensos ou à base de especiarias, tomate e queijos. Dicas: brisket defumado, costela suína ao molho barbecue, legumes grelhados acompanhados de aligot de mandioquinha.