Kit 2 - Esteban Martín Crianza e Partridge Reserva - Oferta Insana

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 68,71 cada
4.4
Kit 2 - Esteban Martín Crianza e Partridge Reserva - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
Esteban Martín Crianza D.O. Cariñena Garnacha Syrah Tempranillo 2021
Esteban Martín Crianza D....
1un.
Partridge Reserva Malbec 2022
Partridge Reserva Malbec ...
Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a em sustentabilidade ambiental em território espanhol, pertencente à D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este exemplar é um blend das uvas Garnacha, Syrah e Tempranillo provenientes de videiras de idade entre 30 e 65 anos, ou seja, vinhas mais velhas, logo, uvas com maior concentração de nutrientes e qualidade superior. Faz parte da linha Crianza da vinícola, tendo amadurecido por 6 meses em carvalho americano para agregar estrutura, corpo e complexidade, ficando, ainda, mais 18 meses em garrafa antes de ser comercializado conforme regra da D.O.P. Cariñena. Um vinho fantástico que e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo ao longo de suas safras: Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2018, Medalha de Ouro Asia Wine Trophy 2018, Best of Spain Top 100 - ProWein 2018, Medalha de Ouro Berliner Wine Trophy 2018. Com um estilo moderno, este exemplar entrega complexidade, estrutura e intensidade. Um vinho vibrante e bem integrado que surpreende a cada gole! Exemplar produzido com práticas orgânicas e adequado para veganos. A safra 2021 recebeu 92 pontos Wine Enthusiast.
Ficha técnica
Uva
Garnacha, Syrah e Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
6 meses em carvalho americano. Depois, mais 18 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
15 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, especiarias, caramelo, chocolate
Visual
Rubi profundo e vibrante
Gustativo
Corpo médio, bem estruturado, frutado com nuances de especiarias e da barrica, aveludado, taninos finos, textura untuosa, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, ervas frescas, queijos ou especiarias. Dicas: polpetone de filé-mignon, tagliatelle com ragu de ossobuco, costela suína ao molho barbecue, nhoque ao sugo.
Comentário do Sommelier
Partridge Reserva Malbec compõe a linha Reserva da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Elaborado com a uva emblemática da Argentina, a Malbec, este exemplar amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês e americano para agregar maior corpo e complexidade. Um exemplar que encanta com seus aromas marcados de frutas maduras, ameixas desidratadas, baunilha e tabaco. Na boca, é um vinho intenso, frutado, volumoso, com taninos macios e acidez agradável. Saboroso e com um estilo que agrada com facilidade, esse rótulo traz o perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como framboesa e cereja, ameixas desidratadas, baunilha e tabaco
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances da barrica, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, manteiga, ervas frescas ou queijos. Dicas: bife ancho com chimichurri, risoto de ossobuco, batatas recheadas com queijo e cogumelos.