Kit 2 - Italianos Imperdíveis - Oferta Insana IZ

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 108,12 cada
4.7
Kit 2 - Italianos Imperdíveis - Oferta Insana IZ

Itens no Kit

1un.
Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2022
Carpineto Dogajolo I.G.T....
1un.
Tenuta Sant`Antonio Scaia I.G.T. Trevenezie Garganega Chardonnay 2023
Tenuta Sant`Antonio Scaia...
Comentário do Sommelier
Dogajolo é uma linha da renomada vinícola italiana Carpineto - que tem compromisso com a sustentabilidade e redução de emissão de carbono - criada em 1967 movida pelo entusiasmo, competência e paixão pela produção de vinhos que apresentem ao mundo o amor dos seus criadores pela Toscana. Este exemplar é um “Super-Toscano” jovem, envelhecido em madeira, com caráter frutado, textura macia e final aveludado, certamente um dos vinhos mais inovadores produzidos pela vinícola! Ele contém as características mais apreciadas pelo seu estilo: aromas frutados e perfumados, cores vivas e profundas, a força da juventude, a maturidade da madeira, maciez e elegância. Um tinto toscano gostoso de beber e que agrada com facilidade, ele é ótimo para acompanhar um jantar com massas. Este exemplar recebeu 90 pontos Gilbert & Gaillard.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon e outras uvas (30%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho usadas
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, folhas secas, especiarias, floral, toque de baunilha e café
Visual
Rubi médio e vibrante
Gustativo
Jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, taninos macios, acidez média, final agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé à parmegiana, filé mignon ao molho madeira, lasanha à bolonhesa, risoto de tomate seco com mussarela de búfala.
Comentário do Sommelier
A história da vinícola Tenuta Sant'Antonio começou em 1989 e até hoje traz a família e cuidado como centro de sua história. Hoje, sua liderança é composta por quatro irmãos com um profundo conhecimento da vinha e do seu território. Possuem origens camponesas e ambições fortes, levando-os a cuidar ao máximo de cada etapa do vinho que produzem. Este é um vinho branco italiano da I.G.T. Trevenezie localizada no Vêneto, nordeste da Itália, elaborado com as uvas Garganega e Chardonnay. A uva Garganega, uma variedade branca nativa da região do Vêneto, traz estrutura e notas florais, já a Chardonnay traz notas de frutas cítricas e tropicais e volume na boca. Um exemplar com marcante buquê aromático, envolvente complexidade e agradável frescor. Aromático e elegante, é um vinho branco italiano com personalidade única!
Ficha técnica
Uva
Garganega (55%), Chardonnay (45%)
Classificação
Meio Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas, frutas tropicais como abacaxi e maracujá, toques florais e sutis notas minerais
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado, agradável volume na boca, macio, refrescante, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: linguado ao molho branco, bisteca ao molho de abacaxi, risoto de abobrinha e queijo brie.