Kit 2 - Novidades Conhecidas por R$80 - Oferta Especial 8/8

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 47,06 cada
4.2
Kit 2 - Novidades Conhecidas por R$80 - Oferta Especial 8/8

Itens no Kit

1un.
Nederburg 56 Hundred Shiraz 2023
Nederburg 56 Hundred Shir...
1un.
Rocinha
Rocinha
Comentário do Sommelier
A linha Nederburg 56 é elaborada pela prestigiada vinícola sul-africana Nederburg, é uma homenagem a Philippus Wolvaart que em 1791 adquiriu a propriedade onde hoje é a Nederburg, uma das principais vinícolas da África do Sul, com diversas premiações que derivam de uma cultura de inovação, atenção e disciplinada aos detalhes. Esta linha exalta o caráter ricamente frutado das uvas em vinhos de perfil jovem, moderno, bem estruturado e com agradável frescor. Este exemplar é um Shiraz que apresenta toda a expressividade da uva em seu terroir em um vinho muito frutado com toques de especiarias, intenso e macio no paladar. Nederburg é uma vinícola compromissada com as causas ambientais e o desenvolvimento econômico sustentável. Em 2020, recebeu o status de Campeão de Conservação da WWF por sua administração de água. Segue os princípios estabelecidos pela Alliance for Water Stewardship, reconhecida internacionalmente, usa energia solar em suas operações, tem programas de reciclagem de garrafas, compromisso com a disseminação da biodiversidade local e também políticas de bem-estar social
Ficha técnica
Uva
Shiraz
Classificação
Meio Seco
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses em carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Olfativo
Frutas pretas como cassis, ameixa e mirtilo, especiarias, toque de baunilha e cacau
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, corpo médio para encorpado, frutado com toques de especiarias, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos mais condimentados ou à base de especiarias, tomates ou queijos. Dicas: alcatra grelhada com molho três pimentas, costela suína ao molho barbecue, burguer de lentilha com cebola caramelizada.
Comentário do Sommelier
Quando o assunto é vinho, Portugal é solo de tradição e muita diversidade: possui nada menos que 250 castas autóctones - as famosas uvas nativas. A oportunidade perfeita para você conhecer um pouco mais desse mix de história e sabor, é por meio de um saboroso Rocinha Tinto. Uma curiosidade sobre este rótulo é que foi feito em homenagem à favela da Rocinha, no Rio de Janeiro!
Ficha técnica
Uva
Uvas nativas
Classificação
Meio Seco
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Olfativo
Frutas vermelhas, amora, morango, cereja
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos presentes
Harmonização
Risoto de mignon, gnocchi de batatas com molho de tomate, spaghetti com almôndegas, berinjela à parmegiana, pizza.