Kit 2 - Pérez Cruz e Espirit de Château Monplaisir - Oferta Absurda

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 69,90 cada
4.5
Kit 2 - Pérez Cruz e Espirit de Château Monplaisir - Oferta Absurda

Itens no Kit

1un.
Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block D.O. Maipo Andes 2024
Pérez Cruz Single Vineyar...
1un.
Esprit De Château Monplaisir AOC Bergerac 2022
Esprit De Château Monplai...
Comentário do Sommelier
Com corpo de médio para encorpado, taninos presentes e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, esse tinto é elaborado com uvas de um vinhedo específico chamado "La Higuera". Esse nome faz referência a uma antiga figueira que já existia no local, e por ser muito ligada ao meio ambiente, a Perez Cruz quis preservá-la, cultivando as videiras a sua volta. E Inclusive é vegano!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (20%)
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Groselha, mirtilo, pimenta, tosta, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
Harmonização
Calzone de estrogonofe, panqueca gratinada de carne seca com requeijão, risoto à carbonara, talharim com ragu de costela, polenta cremosa com mix de cogumelos, churrasco.
Comentário do Sommelier
Com uma história de produção e comercialização de vinhos de Bordeaux e região desde 1949, a Producta Vignobles tem mais de 75 anos de experiência em traduzir a riqueza e o savoir-faire de Bordeaux. Hoje, representa 20 cooperativas vinícolas nos 4 terroirs da Aquitânia, lideradas por 2.500 viticultores, representando grandes chateaux e tendo um vasto e premiado portfólio, ligando produtor e consumidor com vinhos que representam com qualidades suas denominações de origem. Bordeaux é a maior região vinícola de denominações de origem controlada (A.O.C.) de toda a França. Situada no sudoeste do país, perto do Oceano Atlântico, é atravessada pelos rios Garona e Dordonha e desfruta de um clima marítimo temperado. A riqueza, a qualidade e a diversidade dos seus vinhos derivam do caráter particular dos terroirs, da sua força histórica e cultural, da experiência dos viticultores e da arte da mistura. No sul do departamento de Dordogne, encontra-se a região vinícola de Bergerac com sua paisagem marcada por vales, encostas e diversidade de solos. Situada nas encostas do vale do Dordogne, protegida da influência oceânica, a A.O.C. Bergerac desfruta de condições favoráveis para o desenvolvimento de vinhos tintos sedosos e elegantes. O exemplar Esprit De Château Monplaisir é o vinho emblemático da propriedade, reflete a plena expressão do seu terroir, da sua experiência e do seu compromisso com a qualidade. A safra 2022 é um blend de Merlot (73%) e Cabernet Sauvignon (27%) que amadureceu por 12 meses em barricas francesas, apresentando um perfil de fruta madura com tons tostados, com taninos firmes e sedosos, grande estrutura em um estilo elegante e refinado que oferece profundidade, estrutura e um final maravilhosamente persistente. Um exemplar intenso e cheio de personalidade!
Ficha técnica
Uva
Merlot (73%), Cabernet Sauvignon (27%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas francesas, sendo ⅓ em barricas novas, ⅓ em barricas de segundo uso e ⅓ em barricas de terceiro uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, cassis, ameixa, com nuances florais e tons tostados
Visual
Vermelho granada profundo
Gustativo
Intenso, encorpado, com taninos firmes e sedosos, frutado com nuances de barrica e toques especiados
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cordeiro confitado, brisket, lasanha de berinjela defumada com queijo