Kit 2 - Pérez Cruz Limited Edition e Lagar de Burmester - Oferta Absurda

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 88,12 cada
4.7
Kit 2 - Pérez Cruz Limited Edition e Lagar de Burmester - Oferta Absurda

Itens no Kit

1un.
Pérez Cruz Limited Edition D.O. Maipo Andes Cot (Malbec) 2024
Pérez Cruz Limited Editio...
1un.
Lagar de Burmester Reserva D.O.C. Douro Tinto 2022
Lagar de Burmester Reserv...
Comentário do Sommelier
Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block é uma linha da vinícola sustentável Pérez Cruz que une tradição à mais moderna tecnologia para produção de vinhos de alta qualidade. Esse tinto poderoso mostra o caráter inconfundível da Malbec, também chamada de Cot, dos vinhos do Fundo Liguai, Valle del Maipo Andes. Um vinho pensado desde a colheita para transmitir frescor e intensas notas perfumadas, que estagia 14 meses em barricas francesas de terceiro e quarto uso, com o objetivo de preservar as suas notas delicadas tanto no nariz como na boca, onde encontraremos notas florais equilibradas e frutos vermelhos frescos. Os vinhos que integram a linha Limited Edition enriquecem o nosso portfólio, pois oferecem uma grande variedade de características e uma paleta completa de sensações! Este é um exemplar que expressa a autenticidade da Malbec em terroir chileno com muita elegância e complexidade. Vinho adequado para veganos! A safra 2023 recebeu 94 pontos Tim Atkin.
Ficha técnica
Uva
Cot (Malbec)
Classificação
Seco
Vinícola
Pérez Cruz
Safra
2024
Amadurecimento
14 meses em barricas francesas de terceiro e quarto uso
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas, ameixa madura, amora, notas florais, sutis notas de tosta e defumado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, frutado, elegante, estruturado, suculento, com taninos firmes e macios, acidez média e agradável, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou cozidas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife de chorizo grelhado com batatas chips, joelho de porco defumado, risoto de funghi, queijos duros.
Comentário do Sommelier
Produzido no Douro, Portugal, pela renomada vinícola Burmester que tem mais de 260 anos de tradição, conhecimento e história na produção de vinhos na D.O.C. Douro. Esse tinto traz três uvas tintas muito representativas dessa região vitivinícola, a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz provenientes das das sub-regiões Cima Corgo e Douro Superior na D.O.C. Douro, a mais antiga região demarcada do mundo, demarcada em 1756 pelo Marquês de Pombal, e reconhecida pela UNESCO como patrimônio da humanidade. Lagar de Burmester Reserva é marcado pela sua ligação à Quinta do Arnozelo, no Douro Superior, com cerca de 100 hectares de vinha plantadas em solos predominantes de xisto, uma característica natural da região cujo solo não retém água, fazendo com que as raízes das videiras expandem para camadas mais profundas à procura de água, impactando de forma positiva na maturação das uvas e na qualidade dos bagos, pois garante a obtenção de água de forma mais equilibrada e de nutrientes de forma mais concentrada. Com uvas cuidadosamente selecionadas de um terroir excepcional, este exemplar amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que agregou maior estrutura e complexidade. Nos aromas, apresenta notas complexas e ricas de fruta preta e cacau com leves toques de especiarias. Na boca, revela-se elegante e aveludado com uma acidez acertada que lhe confere uma sensação de frescor envolvente, tendo um final gracioso e persistente. Um exemplar complexo, expressivo e elegante!
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Classificação
Meio Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas ricos e complexos de frutas pretas, cacau, baunilha e toques de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, complexo, bem estruturado, taninos maduros, textura aveludada, acidez média para alta, agradável frescor, final longo e elegante
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas. Dicas: guisado de carne com legumes, paleta de cordeiro assada, lasanha de berinjela.