Kit 2 - Pinot Noir Premium - Oferta Absurda

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 105,77 cada
4.5
Kit 2 - Pinot Noir Premium - Oferta Absurda

Itens no Kit

1un.
Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2022
Partridge Gran Reserva Pi...
1un.
Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2024
Sibaris Gran Reserva D.O....
Comentário do Sommelier
Partridge Gran Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Elaborado com a uva Pinot Noir, este exemplar amadureceu 18 meses em barricas novas de carvalho francês para arredondar a bebida, agregar maior complexidade, corpo, aromas e sabores. Um vinho elegante, complexo, bem estruturado e macio no paladar. Uma experiência marcante e surpreendente.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas e frutas pretas como cereja, morango, framboesa e groselha, notas de baunilha e toque defumado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio, frutado com nuances da barrica, bem estruturado, taninos delicados e bem integrados, acidez agradável e final elegante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé mignon ao molho de cogumelos, carré de porco assado com batatas, mix de cogumelos na manteiga, risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
Sibaris é o nome de uma antiga cidade do império romano dedicada à boa vida, à boa mesa, boa comida e ao viver bem, aproveitar o agora. Este exemplar é inspirado no bom viver, elaborado para aqueles querem apreciar e brindar os momentos, aproveitar a vida! Este é um Pinot Noir de clima frio proveniente do Fundo Lomas de Leyda, Valle de Leyda, Chile, feito a partir de cachos colhidos precocemente com sua maturidade ideal, o que lhe confere complexidade e o deixa suculento. Um vinho elegante, complexo, muito refrescante e muito versátil para harmonizações.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2024
Amadurecimento
10 meses de barricas usadas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cerejas e morango, notas de ervas frescas, sutis notas minerais e madeira
Visual
Rubi claro e brilhoso
Gustativo
Corpo leve, elegante, frutado em equilíbrio com as notas da barrica, taninos delicados, acidez alta que lhe confere agradável frescor, final duradouro e refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves e de média estrutura, carnes vermelhas magras, peixes mais gordos e estruturados, carnes brancas. Dicas: carpaccio de carne, atum grelhado com gergelim, lombo suíno com geleia de frutas vermelhas, risoto de funghi.