Portillo é uma coleção de vinhos desenvolvida pela Bodegas Salentein, a primeira vinícola estabelecida no Vale do Uco, projetada para se misturar respeitosamente com o meio ambiente. Com vinhedos a 1.100 metros de altitude, a vinícola trabalha apenas com gravidade, com foco no manejo delicado da fruta, para obtenção de sua máxima expressão neste terroir. Tecnologia e tradição se combinam para garantir a mais alta qualidade de uva na criação de vinhos de classe mundial. A uva emblemática da Argentina, mostra neste varietal todo seu potencial de aromas e sabores, com notas de frutas vermelhas e um tipico toque de violeta, num vinho perfeito para momentos descontraídos.

A Bodegas Fariña une três gerações dedicadas ao vinho, que carregam a inovação em seu DNA e praticam uma viticultura moderna, sustentável e técnica, com o objetivo de alcançar a máxima qualidade da casta local Tinta de Toro e produzir vinhos que refletem o terroir da D.O. Toro com personalidade. Esta Denominação de Origem contempla uma das regiões vitivinícolas mais secas de Espanha, com clima continental, influenciado pelo Atlântico, que lhe confere grande diferença térmica entre dias e noites, proporcionando o lento amadurecimento das uvas, que resulta na preservação da acidez natural da fruta e maior concentração de nutrientes, aromas e sabores. O Fariña Vendimia Seleccionada é elaborado com a Tempranillo proveniente de vinhedos com 20 a 40 anos e breve amadurecimento em carvalho, ganhando maciez e sutil complexidade de notas frutadas, especiadas, com toque de baunilha e cacau. O perfeito equilíbrio entre tradição e modernidade traduzido num vinho emblemático!