A Undurraga é uma das vinícolas líderes no segmento de espumantes no Chile e tem reconhecimento mundial. Esse exemplar é elaborado através do Método Charmat - segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox - para preservar todo o frescor e a vivacidade da uva. Temos um incrível blend das uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Syrah elaborado com cuidado e apreço pensando na qualidade do produto. Um espumante leve, frutado com delicada cremosidade e boa acidez. A Viña Undurraga foi incluída pelo terceiro ano consecutivo no ranking das Top 100 Wineries 2023 que entrega a revista Wine & Spirits. Aproveite seus momentos especiais com um brinde à vida!
Ficha técnica
Uva
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Syrah
Classificação
Brut
Vinícola
Undurraga
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas amarelas, notas cítricas e florais
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Leve, frutado, delicada cremosidade, boa acidez
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas:
Ostra gratinada ao forno, iscas de tilápia fritas e moqueca de palmito
Comentário do Sommelier
Este vinho branco português tem uma boa acidez, é frutado e macio em boca. É produzido com uvas brancas tradicionalmente cultivadas em Portugal, este branco traz um estilo gastronômico. Um vinho leve, frutado, fresco e refrescante com aromas de frutas cítricas e flores brancas perfeito para acompanhar momentos com pessoas especiais.
Ficha técnica
Uva
Uvas nativas
Classificação
Seco
Vinícola
Segur Estates
Teor Alcoólico
12.30% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas cítricas e flores brancas.
Visual
Amarelo-palha.
Gustativo
Frutado, fresco e jovem.
Harmonização
Camarão grelhado, tomates recheados, moqueca, talharim ao molho branco, risoto caprese, bolinho de bacalhau.