Harmonização
Opte por pratos estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, pratos apimentados, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias, queijo meia cura e queijos salgados, e também com sobremesas à base de chocolate. Dicas: risoto de linguiça com ervilha fresca e hortelã, sanduíche de carne louca, nhoque ao sugo.