Kit 2 - V9 Gran Reserva e Casas del Toqui Barrel Series - Encontro de Campeões
2 Itens
750 ml
R$ 81,06 cada
4.6
Kit 2 - V9 Gran Reserva e Casas del Toqui Barrel Series - Encontro de Campeões
2 Itens
750 ml
R$ 81,06 cada
4.6
Itens no Kit
1un.
V9 Gran Reserva D.O. Vall...
1un.
Casas del Toqui Barrel Se...
Comentário do Sommelier
Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens: a letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa o infinito que pode ser explorado em uma taça. Um vinho aveludado na paladar, com presença e elegância!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, herbáceo, sutis notas amadeiradas e de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado em harmonia com notas herbáceas e de especiarias, aveludado, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.
Comentário do Sommelier
A linha Barrel Series Reserva da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Cachapoal. Elaborado com a Merlot, este exemplar teve 60% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses para arredondar a bebida, agregar corpo e complexidade sem perder as características naturais das uvas, expressando, assim, um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. O Enólogo tem como objetivo dessa linha prover vinhos de grande elegância, primando pelas características das uvas equilibradas com as nuances da barrica. Um Merlot frutado, elegante e macio no paladar que agrada os mais diversos paladares!
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
8 meses, sendo 60% em barricas de carvalho francês e americano
Jovem, corpo médio, frutado, elegante, bom volume, taninos macios e firmes, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cupim no bafo, lombo de porco recheado com ameixa, lasanha quatro queijos.
Kit 2 - V9 Gran Reserva e Casas del Toqui Barrel Series - Encontro de Campeões