Kit 2 - V9 Gran Reserva e Casas del Toqui Barrel Series - Encontro de Campeões

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 81,06 cada
4.6
Kit 2 - V9 Gran Reserva e Casas del Toqui Barrel Series - Encontro de Campeões

Itens no Kit

1un.
V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2022
V9 Gran Reserva D.O. Vall...
1un.
Casas del Toqui Barrel Series Reserva Merlot 2023
Casas del Toqui Barrel Se...
Comentário do Sommelier
Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens: a letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa o infinito que pode ser explorado em uma taça. Um vinho aveludado na paladar, com presença e elegância!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, herbáceo, sutis notas amadeiradas e de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado em harmonia com notas herbáceas e de especiarias, aveludado, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.
Comentário do Sommelier
A linha Barrel Series Reserva da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Cachapoal. Elaborado com a Merlot, este exemplar teve 60% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses para arredondar a bebida, agregar corpo e complexidade sem perder as características naturais das uvas, expressando, assim, um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. O Enólogo tem como objetivo dessa linha prover vinhos de grande elegância, primando pelas características das uvas equilibradas com as nuances da barrica. Um Merlot frutado, elegante e macio no paladar que agrada os mais diversos paladares!
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
8 meses, sendo 60% em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tabaco, chocolate, especiarias doces
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, elegante, bom volume, taninos macios e firmes, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cupim no bafo, lombo de porco recheado com ameixa, lasanha quatro queijos.