Kit 2 - Vertice Limited Edition e Sapo de Otro Pozo - Oferta Absurda Imposto Zero

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 134,90 cada
5.0
Kit 2 - Vertice Limited Edition e Sapo de Otro Pozo - Oferta Absurda Imposto Zero

Itens no Kit

1un.
Vertice Limited Edition Valle De Apalta 2023
Vertice Limited Edition V...
1un.
Sapo de Otro Pozo Malbec 2024
Sapo de Otro Pozo Malbec ...
Comentário do Sommelier
Elaborado pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019, uma referência mundial na produção de vinhos chilenos -, o vinho Vertice é um projeto ousado liderado por Felipe Tosso - Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin - e John Duval, Enólogo australiano de renome internacional. Vértice é um blend ousado do vinhedo premium da parte mais alta (quase 500 m de altitude), onde cada uva vem de um único bloco do vinhedo de La Roblería, no Vale de Apalta, um pequeno vale do Colchagua, que se tornou um paraíso para as uvas Carménère e Syrah. Vértice é o ponto culminante! O encontro de duas referências no mundo do vinho, John Duval e Felipe Tosso. O encontro de duas variedades que se tornaram símbolo de Apalta, Carménère e Syrah. O encontro de dois blocos, 23 (Carménère) e 25 (Syrah). Duas variedades, uma personalidade. Dois quarteirões, um vinhedo. Para compor a intensidade de sua história e assinatura deste exemplar, o vinho amadureceu por 22 meses em barricas de carvalho francês de 300 L, sendo 40% em barricas novas e 60% em barricas de segundo e terceiro uso. Depois, ficou mais 14 meses envelhecendo em garrafa antes de ser comercializado. Um exemplar com camadas aromáticas bem marcadas revelando notas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta, especiarias doces, chocolate, notas terrosas e toque de grafite. Na boca, é profundo, encorpado, apresenta grande estrutura, taninos marcantes e acidez média-alta em gloriosa harmonia e equilíbrio. Um vinho que safra após safra coleciona premiações. Um excelente custo X benefício que precisa estar na sua próxima compra! Uma edição limitada cheia de vigor e elegância.
Ficha técnica
Uva
Carménère (51%), Syrah (49%)
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisqueiro
Safra
2025
Amadurecimento
22 meses em barricas de carvalho francês de 300 L, 40% em barricas novas e o 60% em barricas de segundo e terceiro uso. Depois, mais 14 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas pretas como amora, pimenta preta, especiarias doces, chocolate, toque de grafite
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Estruturado, encorpado, equilibrado, profundo, intenso, grande concentração frutada com camadas de especiarias, com taninos altos e maduros, acidez média-alta com longo final e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: escalope de filé mignon ao molho de mostarda, filet au poivre, cogumelo eryngui grelhado com aligot de mandioquinha. Queijos maduros.
Comentário do Sommelier
A Mosquita Muerta Wines nasce no território argentino em 2009 com o propósito de criar blends modernos e autênticos, que expressem a diversidade e riqueza dos terroirs mendocinos. Mais do que uma vinícola, Mosquita Muerta representa uma nova geração de vinhos argentinos: inovadora, ousada e comprometida em surpreender a cada taça. Aqui, cada marca tem sua personalidade, com história e estilos distintos. “Sapo de Otro Pozo” é um jeito argentino de dizer “um peixe fora d’água”, mas aqui de forma mais imponente. Um vinho que não pede licença, porque não é necessário. Um vinho elaborado pela enóloga Maricel Valdéz, é um varietal de Malbec cujas uvas foram selecionadas e colhidas manualmente de vinhedos de altitude no Valle de Uco. Um exemplar da linha premium da vinícola, que traz um perfil imponente e confiante. No nariz, apresenta aromas frutados e florias, enquanto no paladar apresenta grande estrutura e final persistente. O Sapo de Otro Pozo é robusto e não passa despercebido.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Vinícola
Mosquita Muerta Wines
Safra
2024
Amadurecimento
60% do vinho amadurece de 10 a 12 meses em barris de carvalho francês de segundo e terceiro uso
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas pretas e sutis notas florais
Visual
Cor vermelha intensa e profunda
Gustativo
Vinho de corpo médio, bem estruturado, frescor agradável e de final persistente
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: fraldinha na brasa com crosta de pimenta-do-reino, ossobuco cozido lentamente com ervas e lasanha de berinjela com queijo parmesão