Kit 2 - Wine Pendura - Clos e Pérez Cruz Single Vineyard

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 73,68 cada
4.7
Kit 2 - Wine Pendura - Clos e Pérez Cruz Single Vineyard

Itens no Kit

1un.
Clos de Los Siete By Michel Rolland 2022
Clos de Los Siete By Mich...
1un.
Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block D.O. Maipo Andes 2024
Pérez Cruz Single Vineyar...
Comentário do Sommelier
Clos de los Siete é uma vinícola renomada, e o vinho Clos de Los Siete By Michel Rolland é um sucesso internacional. A paixão pela Argentina e a excelência na produção de vinhos cria um vinho autêntico, expressivo e complexo. O perfeccionismo e a busca inabalável pelo melhor estão por toda parte, desde a colheita manual e cuidadosa das uvas até o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega potência e complexidade. Todas as condições estão estabelecidas para que o Clos de los Siete seja totalmente único! Vale lembrar que a safra 2018 está na lista do top 100 melhores vinhos eleitos pela revista Wine Enthusiast e pela revista Wine Spectator, e foi também classificada como o top 100 melhores vinhos argentinos de 2021 no ranking James Suckling! A safra 2022 recebeu 92 pontos Vinous, 93 potos James Suckling e Tim Atkin e 93 pontos Tasted by Andreas Larsson.
Ficha técnica
Uva
Malbec (63%), Merlot (18%), Syrah (9%), Cabernet Franc (4%), Cabernet Sauvignon (5%), Petit Verdot (1%)
Classificação
Seco
Vinícola
Clos de Los Siete
Safra
2022
Amadurecimento
11 meses: 70% em barricas de carvalho francês (de primeiro, segundo e terceiro uso); 30% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, como amora e mirtilo, toques florais de violeta, especiarias e leve amadeirado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, frutado com toques da barrica, taninos elegantes e sedosos, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Com corpo de médio para encorpado, taninos presentes e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, esse tinto é elaborado com uvas de um vinhedo específico chamado "La Higuera". Esse nome faz referência a uma antiga figueira que já existia no local, e por ser muito ligada ao meio ambiente, a Perez Cruz quis preservá-la, cultivando as videiras a sua volta. E Inclusive é vegano!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (20%)
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Groselha, mirtilo, pimenta, tosta, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
Harmonização
Calzone de estrogonofe, panqueca gratinada de carne seca com requeijão, risoto à carbonara, talharim com ragu de costela, polenta cremosa com mix de cogumelos, churrasco.