Kit 3 - Casillero Reserva, V9 e Esteban Martín

  • 3 Itens
  • 750 ml
  • R$ 46,94 cada
4.6
Kit 3 - Casillero Reserva, V9 e Esteban Martín
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Itens no Kit

1un.
Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon 2021
Casillero del Diablo Rese...
1un.
V9 Reserva Cabernet Sauvignon 2022
V9 Reserva Cabernet Sauvi...
1un.
Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2022
Esteban Martín D.O. Cariñ...
Comentário do Sommelier
Casillero del Diablo Reserva traz toda tipicidade da Cabernet Sauvignon no terroir chileno, frutado, intenso, fresco e saboroso, com breve passagem por carvalho, que amacia os taninos e agrega complexidade. Com uvas provenientes do Vale Central chileno, região reconhecida mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que se produz, este exemplar esbanja uma bonita cor rubi profunda, taninos macios e redondos, junto a atrativos aromas de cerejas, groselha e baunilha. Perfeito para acompanhar pratos com média estrutura, como carnes e massas ao molho vermelho.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
Breve passagem por carvalho
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Notas marcadas de cerejas, groselhas e ameixas pretas, com toques sutis de baunilha.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Estrutura firme, ótima concentração de frutas, com taninos elegantes e suculentos e um acabamento longo.
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé com fritas, pizza calabresa, carne de panela, espaguete ao sugo.
Comentário do Sommelier
V simboliza a Viña Ventisquero, renomada vinícola chilena. O número 9 simboliza o infinito, harmonia e a perfeição. Esta linha da Viña Ventisquero tem como objetivo criar vinhos que representem a maestria da vinificação chilena em vinhos complexos, elegantes e com agradável equilíbrio entre as características naturais das uvas e o carvalho. Elaborado com a Cabernet Sauvignon, este exemplar apresenta um estilo fácil de beber e de harmonizar, elegância e boa estrutura!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
30% do vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês, mais 4 meses em garrafas antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesas e groselha, frutas pretas como mirtilos e cassis, especiarias, tabaco, chocolate, toques herbáceos
Visual
Rubi médio
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, equilibrado, taninos maduros, acidez média, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: lombo suíno assado, polenta mole à bolonhesa, caldo de lentilha.
Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a em sustentabilidade ambiental em território espanhol, pertencente à D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este exemplar é uma adorável experiência, compõe a linha de entrada da Bodegas Esteban Martín e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo: As safras 2018 e 2019 receberam 92 pontos James Suckling. Medalha de ouro no: SAKURA Japan Women's Wine Awards 2021, Grenaches du Monde 2019, Concours Mondiale de Bruxelles 2019, Gilbert & Gaillard 2018, Sélections Mondiales des Vins Canada 2016 e Concours Mondiale de Bruxelles 2016. Exemplar produzido com práticas orgânicas e adequado para veganos por uma vinícola que tem compromisso com as pautas de sustentabilidade. Um vinho frutado, cheio de juventude e que apresenta boa estrutura na boca, com taninos sedosos e frescor que faz você almejar pelo próximo gole!
Ficha técnica
Uva
Garnacha, Syrah
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, aromas florais e sutis toques de especiarias
Visual
Rubi médio
Gustativo
Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado com nuances de especiarias, taninos macios, acidez média, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha recheada com parmesão e bacon, estrogonofe de filé-mignon, talharim com legumes e creme de queijo.