Kit 3 Vinhos Europeus + Taça de Cristal 650 ml

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4.6
Kit 3 Vinhos Europeus + Taça de Cristal 650 ml

Itens no Kit

1un.
Insaciable D.O.Ca Rioja Garnacha 2023
Insaciable D.O.Ca Rioja G...
1un.
La Mora D.O.C. Maremma Toscana Vermentino 2023
La Mora D.O.C. Maremma To...
1un.
La Mora D.O.C. Maremma Toscana Merlot 2021
La Mora D.O.C. Maremma To...
1un.
Taça de Cristal Bordeaux Schott Zwiesel Fortissimo 650 ml
Taça de Cristal Bordeaux ...
Comentário do Sommelier
Insaciable faz parte da linha IN, uma linha moderna e cheia de personalidade da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Este exemplar foi produzido com a uva Garnacha colhida em vinhedos antigos de mais de 50 anos, tem um perfeito equilíbrio entre frutado, acidez e doçura, excelente volume em boca, acidez vibrante e muito frescor. Com notas presentes e um sabor muito agradável, este é um vinho expressivo, vibrante e muito saboroso!
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Fermentação em barris americano e francês. Envelhecido por 4 meses em barricas com batonnage semanais
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como morango e framboesa, notas mentoladas e vegetais, toque de especiarias e sutil balsâmico
Visual
Rosa salmão brilhante
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, expressivo frutado no paladar, volumoso, equilibrado, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves ou de média estrutura, carnes brancas, frutos do mar, carnes vermelhas magras e de cortes mais finos, molhos à base de ervas frescas, especiarias, queijos cremosos, frutas vermelhas e azeite. Dicas: paella, lombo assado com tomate e ervas, salmão selado com legumes assados, risoto de tomate seco com rúcula.
Comentário do Sommelier
Pertencente à vinícola Cecchi, maior produtor histórico nas regiões vinícolas da Toscana e Úmbria, fundada em 1893 por Luigi Cecchi, La Mora é uma linha que representa o verdadeiro caráter de Maremma. Seu nome vem de um cavalo da família, um cavalo Morello, raça Maremman conhecida por sua pelagem escura, que lembra a cor da uva Sangiovese. La Mora representa um marco na história da Cecchi no mercado italiano. Uma marca que tornou-se tão forte ao longo do tempo que quase é identificada com a denominação Morellino di Scansano. Com o tempo, a família abraçou a denominação Maremma Toscana, realçando a sua herança costeira. A uva branca Vermentino possui sua origem indefinida, dividida entre a Itália e a Espanha, e se adaptou muito bem ao clima quente da costa da Toscana. La Mora Vermentino é um vinho fresco e perfumado que se expressa com suculentas notas de frutas tropicais maduras com camadas cítricas, florais e minerais típicas do Vermentino de Maremma. O paladar é cheio, animado por uma acidez marcante, que dá frescor e persistência no final.
Ficha técnica
Uva
Vermentino
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Mínimo de 2 meses em garrafas, nas caves
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais maduras, acompanhados por notas cítricas, florais e minerais
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Jovem, leve, volumoso, frutado com nuances minerais, acidez marcante que dá frescor e persistência no final
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos, à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: batata rosti recheada com salmão, risoto de frango, torta cremosa de legumes.
Comentário do Sommelier
Pertencente à vinícola Cecchi, maior produtor histórico nas regiões vinícolas da Toscana e Úmbria, fundada em 1893 por Luigi Cecchi, La Mora é uma linha que representa o verdadeiro caráter de Maremma. Seu nome vem de um cavalo da família, um cavalo Morello, raça Maremman conhecida por sua pelagem escura, que lembra a cor da uva Sangiovese. La Mora representa um marco na história da Cecchi no mercado italiano. Uma marca que tornou-se tão forte ao longo do tempo que quase é identificada com a denominação Morellino di Scansano. Com o tempo, a família abraçou a denominação Maremma Toscana, realçando a sua herança costeira. La Mora Merlot possui todas as características varietais e aquelas da Maremma onde cresce, possuindo uma tonalidade vermelho-púrpura intensa e profunda. Perfeitamente equilibrado, frutado e complexo, La Mora é um vinho sedoso, redondo com taninos finos e aveludados.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, framboesa, cereja, folhas secas
Visual
Vermelho-púrpura intensa e profunda
Gustativo
Corpo médio, boa concentração frutada ,taninos finos e aveludados, textura macia, equilibrado
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: lombo suíno com crosta de ervas, escondidinho de carne-seca, risoto de linguiça toscana, ravióli de muçarela de búfala com tomate seco.