Kit 3 - Vinhos para Comemorar - Oferta Absurda

  • 3 Itens
  • 750 ml
  • R$ 105,76 cada
4.5
Kit 3 - Vinhos para Comemorar - Oferta Absurda

Itens no Kit

1un.
Memoro Quattro Elementi I.G.T. Puglia Primitivo 2024
Memoro Quattro Elementi I...
1un.
Casas del Toqui Limited Edition Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Casas del Toqui Limited E...
1un.
Espumante Louis Bouillot A.O.C. Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Espumante Louis Bouillot ...
Comentário do Sommelier
Puglia harmoniza tradição e progresso para honrar sua conexão terrena para as gerações futuras. Esse Primitivo é elaborado usando o método "leggero appassimento", um processo de secagem leve das uvas, com intuito de concentrar mais os açúcares e compostos fenólicos para obter mais cor, aromas, sabores e ter um vinho com maior intensidade e complexidade. Este exemplar é aromático, e no paladar oferece uma explosão viva de sabores de cereja e ameixa madura, sustentados por notas sutis de baunilha. Um vinho de textura macia e com a intensidade do processo do ligeiro appassimento, representando sua íntima ligação com seu lugar, trazendo o elemento terra como símbolo da linha Quattro Elementi.
Ficha técnica
Uva
Primitivo
Classificação
Meio Seco
Safra
2024
Amadurecimento
6 meses, sendo 60% em grandes barris de carvalho e 40% em tonneaux (barricas de capacidade de 500 a 700 L)
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como cereja e ameixa, toque de ervas secas, toque de baunilha
Visual
Rubi profundo e vibrante
Gustativo
Jovem, corpo médio para encorpado, grande concentração de frutas maduras com toque de ervas e baunilha, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opta por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos condimentados, à base de tomate, queijos ou ervas. Dicas: cordeiro com molho de hortelã, carne de panela com aipim, nhoque de abóbora com molho de gorgonzola.
Comentário do Sommelier
A linha Limited Edition Gran Reserva da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui é uma edição limitada que retrata os vinhos que refletem a sua origem, a complexidade de cada terroir. Uma linha autêntica de vinhos bem equilibrados, intensos, com prazeroso final e envelhecidos em barricas de carvalho francês. Este é um Cabernet Sauvignon do micro terroir do Alto Totihue, localizado na D.O. Valle de Cachapoal. São uvas cuidadosamente selecionadas desde o seu processo de colheita para a produção de um vinho espetacular! Este exemplar tem 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega corpo, estrutura e complexidade ao vinho. Um Cabernet Sauvignon saboroso e bem estruturado que merece estar na sua adega!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
35 minutos
Olfativo
Frutas pretas, cassis, especiarias, toffe e caramelo
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, frutado com nuances da barrica, tanino presente e polido, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: picanha ao molho chimichurri, risoto de ossobuco, espaguete com almondega de lentilha ao sugo.
Comentário do Sommelier
Espumante da A.O.C. Crémant de Bourgogne, elaborado pelo Método Tradicional, apresenta aromas de frutas frescas como framboesa e groselha, nuance cítrica e de brioche. No paladar, possui corpo de leve para médio, acidez agradável e notas frutadas. Esse encantador espumante da Borgonha, dentre várias premiações, recebeu medalha de ouro no Concours National des Crémants, em 2018 e medalha de bronze no International Wine Challenge.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir, Gamay, Aligoté e Chardonnay
Classificação
Brut
Amadurecimento
Método Tradicional, mínimo de 12 meses sobre as borras dentro das garrafas
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Framboesa, groselha, nuance cítrica e de brioche
Visual
Rosa claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, frutado
Harmonização
Bolinho de bacalhau, camarão na moranga, espetinhos de vegetais, linguine de abobrinha ao molho sugo, canapés variados, peito de frango empanado.