Kit 4 - Chilenos Imperdíveis - Black Wine

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 49,94 cada
4.5
Kit 4 - Chilenos Imperdíveis - Black Wine

Itens no Kit

1un.
V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2023
V9 Gran Reserva D.O. Vall...
1un.
Espumante Undurraga Rosé Brut
Espumante Undurraga Rosé ...
1un.
Aliwen Reserva Sauvignon Blanc 2024
Aliwen Reserva Sauvignon ...
1un.
[Yellow tail] Colour Series Shiraz 2023
[Yellow tail] Colour Seri...
Comentário do Sommelier
Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens: a letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa o infinito que pode ser explorado em uma taça. Um vinho aveludado na paladar, com presença e elegância!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, herbáceo, sutis notas amadeiradas e de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado em harmonia com notas herbáceas e de especiarias, aveludado, taninos presentes, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.
Comentário do Sommelier
Um espumante rosé fresco e frutados, que ganhou essas características graças ao modo de elaboração. Esse vinho foi produzido pelo método Charmat, em que a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox, e dá à bebida um esse perfil frutado e fresco. Esse espumante que recebeu 90 pontos no La Cav pela Mesa de Cata, a principal revista de vinhos no Chile.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir (100%)
Classificação
Brut
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, cereja, flores
Visual
Rosa brilhante
Gustativo
Frutado, fresco e inteso
Harmonização
Salmão grelhado, frutos do mar, sushi e sashimi, salada césar, carpaccio, queijos e embutidos.
Comentário do Sommelier
Aliwen significa árvore sagrada em Mapudungun, um dos povos indígenas nativos do Chile, reflete a diversidade da Geografia chilena, representa a sombra, frescura e refúgio. Este exemplar é elaborado com a Sauvignon Blanc com uvas cuidadosamente selecionadas de dois importantes terroirs no Chile: 50% das uvas são provenientes da D.O Valle de San Antônio (Valle de Leyda) e os outros 50% do Valle do Maipo. Este vinho faz parte da linha Reserva da vinícola, criado para almas aventureiras, os amantes da natureza e aos que buscam desfrutar o melhor da vida cotidiana. Um exemplar expressivamente aromático, em boca é frutado com toques herbáceos e mineral e com uma acidez vibrante que lhe proporciona agradável frescor! Para cada garrafa de Aliwen comprada no mundo, você estará ajudando na campanha de reflorestamento com árvores nativas na Patagônia chilena.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Olfativo
Frutas cítricas, toques de pêssego e notas herbáceas
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado com toques herbáceos e mineral, acidez vibrante que lhe confere agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos mais untuosos, cítricos ou à base de queijos cremosos. Dicas: coxinha de frango com catupiry, filé de peixe com aspargos e alcaparras, tempurá de legumes.
Comentário do Sommelier
A marca ícone da Austrália, [Yellow Tail], agora, com o projeto [Yellow Tail] Colour Series no Chile! Com vinhos vibrantes, aveludados, equilibrados, saborosos, ricos em concentração frutada e acessíveis, perfeitos para serem apreciados ainda jovens, a [Yellow Tail] apresenta vinhos com uma proposta descolada que tornam os momentos cotidianos mais agradáveis. Com uma filosofia simples e muito bem executada de produzir ótimos vinhos para que todos possam desfrutar, [Yellow Tail] demonstra que o vinho pode ser fácil de escolher, beber e se divertir sem perder a qualidade e a forte identidade. Tudo isso transformou a [Yellow Tail] em uma marca amplamente conhecida mundialmente, sendo, hoje, a marca de vinhos mais poderosa do mundo! Trazendo o estilo da Shiraz australiana para o Chile, este exemplar surpreende pela sua intensidade aromática, paladar volumoso e macio e final prolongado. Uma ótima escolha para acompanhar petiscos, carnes gordurosas e molhos mais condimentados.
Ficha técnica
Uva
Shiraz
Classificação
Meio Seco
Safra
2023
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas, como mirtilo, frutas vermelhas como groselha, acompanhadas por notas de especiarias, pimenta e baunilha
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Gustativo
Corpo médio, suculento, com notas frutadas bem concentradas com camadas de especiarias, com taninos redondos, textura aveludada e final prolongado
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: hambúrguer artesanal, pizza de calabresa espetinho de legume grelhado