Kit 4 - Clos e Pérez - Premiuns no Precinho

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 117,53 cada
4.8
Kit 4 - Clos e Pérez - Premiuns no Precinho

Itens no Kit

2un.
Clos de Los Siete By Michel Rolland 2021
Clos de Los Siete By Mich...
2un.
Pérez Cruz Limited Edition D.O. Maipo Andes Cot (Malbec) 2023
Pérez Cruz Limited Editio...
Comentário do Sommelier
Clos de los Siete é uma vinícola renomada, e o vinho Clos de Los Siete By Michel Rolland é um sucesso internacional. A paixão pela Argentina e a excelência na produção de vinhos cria um vinho autêntico, expressivo e complexo. O perfeccionismo e a busca inabalável pelo melhor estão por toda parte, desde a colheita manual e cuidadosa das uvas até o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega potência e complexidade. Todas as condições estão estabelecidas para que o Clos de los Siete seja totalmente único! Vale lembrar que a safra 2018 está na lista do top 100 melhores vinhos eleitos pela revista Wine Enthusiast e pela revista Wine Spectator, e foi também classificada como o top 100 melhores vinhos argentinos de 2021 no ranking James Suckling! A safra 2021 recebeu 92 pontos Vinous e James Suckling e 93 pontos Tim Atkin.
Ficha técnica
Uva
Malbec (59%), Merlot (15%), Syrah (13%), Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (4%), Petit Verdot (3%)
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
11 meses: 70% em barricas de carvalho francês (de primeiro, segundo e terceiro uso); 30% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, como amora e mirtilo, toques florais de violeta, especiarias e leve amadeirado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, frutado com toques da barrica, taninos elegantes e sedosos, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block é uma linha da vinícola sustentável Pérez Cruz que une tradição à mais moderna tecnologia para produção de vinhos de alta qualidade. Esse tinto poderoso mostra o caráter inconfundível da Malbec, também chamada de Cot, dos vinhos do Fundo Liguai, Valle del Maipo Andes. Um vinho pensado desde a colheita para transmitir frescor e intensas notas perfumadas, que estagia 14 meses em barricas francesas de terceiro e quarto uso, com o objetivo de preservar as suas notas delicadas tanto no nariz como na boca, onde encontraremos notas florais equilibradas e frutos vermelhos frescos. Os vinhos que integram a linha Limited Edition enriquecem o nosso portfólio, pois oferecem uma grande variedade de características e uma paleta completa de sensações! Este é um exemplar que expressa a autenticidade da Malbec em terroir chileno com muita elegância e complexidade. Vinho adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Cot (Malbec)
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
14 meses em barricas francesas de terceiro e quarto uso
Teor Alcoólico
13.20% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas, ameixa madura, amora, notas florais, sutis notas de tosta e defumado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, frutado, elegante, estruturado, suculento, com taninos firmes e macios, acidez média e agradável, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou cozidas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife de chorizo grelhado com batatas chips, joelho de porco defumado, risoto de funghi, queijos duros.