Kit 4 - Desbravando a América do Sul por R$199

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 58,53 cada
4.6
Kit 4 - Desbravando a América do Sul por R$199

Itens no Kit

1un.
Espumante Dancing Flame Brut Rosé
Espumante Dancing Flame B...
1un.
Salentein Killka Valle de Uco Malbec Blanco 2024
Salentein Killka Valle de...
1un.
Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Partridge Reserva Caberne...
1un.
Aliwen Reserva Pinot Noir 2024
Aliwen Reserva Pinot Noir...
Comentário do Sommelier
Elaborado pelo método Charmat, este espumante traz duas uvas francesas muito utilizadas neste tipo de vinho, a Pinot Noir e Chardonnay que contribuem para criar um vinho elegante, fresco e expressivo. Perfeito para qualquer ocasião! Este exemplar recebeu 90 pontos Descorchados.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir, Chardonnay
Classificação
Brut
Safra
0
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas e sutis notas florais
Visual
Rosa claro
Gustativo
Leve, acidez equilibrada e refrescante e com delicada cremosidade
Harmonização
Arroz de mariscos, salada thai, salmão grelhado, talharim ao limão siciliano, espaguete ao molho funghi
Comentário do Sommelier
Killka vem da palavra andina cujo significado é "porta de entrada". É o centro cultural e gastronômico das vinícolas Salentein. Os vinhos Killka abrem as portas para o mundo do prazer em todos os seus sentidos: expressão culinária, arte, música, paisagens e boa companhia. Os Enólogos José Galante e Jorge Cabeza têm nesse exemplar um projeto ousado e inovador: um vinho branco elaborado com a uva Malbec! Este vinho foi feito com uvas da Finca El Oasis, videiras de mais de 15 anos plantadas a 1100 metros acima do nível do mar. Este exemplar traz as notas de frutas vermelhas e toques florais características da Malbec, e na boca tem a elegância e frescura de um vinho branco, ao mesmo tempo que se percebe a estrutura e textura da casta no paladar. Um vinho surpreendente!
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
5 meses sobre borras em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e notas delicadas de flores brancas
Visual
Amarelo limão com reflexos dourados
Gustativo
jovem, leve, frutado, boa acidez, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de queijos cremosos, azeite e/ou ervas frescas. Dicas: filé de tilápia ao molho branco, iscas de frango frito, nhoque ao pesto e tomate cereja.
Comentário do Sommelier
Partridge Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo, Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Este exemplar da linha Reserva amadureceu 12 meses em barricas de carvalho francês e americano para agregar maior complexidade, aromas e sabores, corpo e estrutura ao vinho. Esse vinho traz as características da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, cultivada no terroir de Mendoza. Uma ótima escolha para um jantar harmonizado!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, pimenta verde, herbáceo, toque de baunilha e café
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Jovem, médio corpo para encorpado, intenso, frutado com nuances de cacau e café, bem estruturado, textura aveludada, taninos macios e boa acidez
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: maminha grelhada com molho chimichurri, talharim com ragu de linguiça, batata recheada com cogumelos e queijos.
Comentário do Sommelier
Aliwen significa árvore sagrada em Mapudungun, um dos povos indígenas nativos do Chile, reflete a diversidade da Geografia chilena, representa a sombra, frescura e refúgio. Este é um exemplar elaborado pela renomada vinícola Undurraga com a uva Pinot Noir, sendo um blend de terroirs: 80% das uvas provenientes da D.O. Valle de Casablanca e 20% com uvas provenientes do Valle del Maipo, uma seleção das melhores uvas para a produção de um vinho estruturado e bem equilibrado. Os 6 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano são para arredondar a bebida sem perder as características naturais das uvas, mantendo o caráter fruta e seu frescor. Um exemplar que faz parte da Linha Reserva da vinícola, criado para almas aventureiras, os amantes da natureza e aos que buscam desfrutar o melhor da vida cotidiana. É um vinho moderno e elegante, apresenta perfil jovem e descomplicado, é suculento e muito refrescante. Para cada garrafa de Aliwen comprada no mundo, você estará ajudando na campanha de reflorestamento com árvores nativas na Patagônia chilena.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
6 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas como morango e cereja, toque mineral e de ervas
Visual
Rubi médio brilhante
Gustativo
Jovem, corpo leve, frutado com nuances minerais, suculento, taninos sutis, acidez média para alta, agradável frescor, final longo e delicado
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas magras assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de frutas vermelhas, tomate, queijos ou ervas. Dicas: rosbife, frango assado, nhoque ao sugo.