Kit 4 - Encontro de Campeões: Navaldar Rioja Crianza e Clos de Los Siete

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 122,24 cada
4.7
Kit 4 - Encontro de Campeões: Navaldar Rioja Crianza e Clos de Los Siete

Itens no Kit

2un.
Navaldar Crianza D.O.Ca Rioja 2021
Navaldar Crianza D.O.Ca R...
2un.
Clos de Los Siete By Michel Rolland 2021
Clos de Los Siete By Mich...
Comentário do Sommelier
Navaldar Crianza faz parte de uma linha de vinhos com o corte mais clássico da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Elaborado com uvas de vinhedos de mais de 40 anos com uvas de qualidade superior, este crianza esbanja complexidade nos seus aromas e sabores. Este exemplar amadureceu por 12 meses em barricas novas e uvas de 225 L, sendo 70% barricas de carvalho francês e 30% em barricas de carvalho americano. Antes de ser comercializado, teve um período de envelhecimento em garrafa de 12 meses nas caves da vinícola. Um vinho complexo, intenso, com taninos presentes e maduros, boa estrtura e persistência, ideal para quem busca pelos clássicos tintos de Rioja e almeja elegância e primor.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo (85%), Garnacha (10%) e Graciano (5%)
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de 225 L novas e usadas, sendo 70% em barricas de carvalho francês e 30% em barricas de carvalho americano. Depois, ficou por no mínimo 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, frutas em compota como ameixa, cereja e damasco, notas de especiarias, alcaçuz, toque de baunilha e tostado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, volumoso, taninos macios e bem integrados, frutado, acidez média para alta, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: carnes grelhadas, cordeiro assado, risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
Clos de los Siete é uma vinícola renomada, e o vinho Clos de Los Siete By Michel Rolland é um sucesso internacional. A paixão pela Argentina e a excelência na produção de vinhos cria um vinho autêntico, expressivo e complexo. O perfeccionismo e a busca inabalável pelo melhor estão por toda parte, desde a colheita manual e cuidadosa das uvas até o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega potência e complexidade. Todas as condições estão estabelecidas para que o Clos de los Siete seja totalmente único! Vale lembrar que a safra 2018 está na lista do top 100 melhores vinhos eleitos pela revista Wine Enthusiast e pela revista Wine Spectator, e foi também classificada como o top 100 melhores vinhos argentinos de 2021 no ranking James Suckling! A safra 2021 recebeu 92 pontos Vinous e James Suckling e 93 pontos Tim Atkin.
Ficha técnica
Uva
Malbec (59%), Merlot (15%), Syrah (13%), Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (4%), Petit Verdot (3%)
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
11 meses: 70% em barricas de carvalho francês (de primeiro, segundo e terceiro uso); 30% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, como amora e mirtilo, toques florais de violeta, especiarias e leve amadeirado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, frutado com toques da barrica, taninos elegantes e sedosos, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.