Bons-Ventos Superior é um vinho elaborado pela Casa Santos Lima, uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses, sendo o maior produtor de “Vinho Regional Lisboa” e “D.O.C. Alenquer”, e nos últimos anos tem sido um dos mais premiados produtores portugueses nas principais competições nacionais e internacionais de vinhos, privilegiando produtos de excelente relação qualidade/preço e categorizados como “best buy”. Localizada na I.G. Lisboa, este exemplar é produzido a partir de uma seleção das melhores uvas de castas tradicionalmente plantadas nesta região. Um vinho de qualidade superior obtido através de técnicas tradicionais de vinificação, tendo resultado um exemplar intenso e macio no paladar. O vinho português campeão de vendas no Brasil em uma versão com estágio em barricas de carvalho francês e muita elegância. A safra 2021 recebeu 90 pontos Wine Enthusiast.

No extremo sul do Rhône, França, sob influência direta do Mar Mediterrâneo, a Vignerons Propriétés Associés expressa a diversidade e identidade de terroirs históricos, e é, hoje, uma das principais no cenário vitivinícola do sul do Vale do Rhône, onde 100% dos seus vinhedos possui certificação de Alto Valor Ambiental (HVE). Uma entidade histórica, especialmente na produção de Côtes du Rhône e Costières de Nîmes, que estabeleceu suas vinícolas em locais estratégicos dentro das denominações de origem da região. Uma vinícola que cria vinhos para serem desfrutados, refletindo uma coexistência consciente entre a Terra e as pessoas, que contam a história de uma conexão íntima com seus vinhedos banhados pelo sol, cultura local e seu terroir. Croix Du Chêne é proveniente da I.G.P. Coteaux Du Pont Du Gard, um terroir excepcional, moldado pela história, pela natureza e pela expertise humana. Esta região de paisagens contrastantes abriga um patrimônio notável, encabeçado pela Pont du Gard, um majestoso monumento romano declarado Patrimônio Mundial da UNESCO. Influenciados pelos ventos marítimos, pelo mistral e pela presença da água que molda o solo, os vinhos desta I.G.P. revelam uma riqueza aromática surpreendente, combinando frescor, elegância e personalidade. O clima extremamente quente da região exige que a colheita seja feita à noite ou ao amanhecer para preservar a acidez e o frescor das uvas, e cada variedade de uva é colhida e vinificada separadamente para preservar o potencial aromático de cada uma. O resultado são vinhos com perfil aromático expressivo, muito frescor e equilíbrio trazendo o caráter dos vinhos do Mediterrâneo francês.

Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a em sustentabilidade ambiental em território espanhol, pertencente à D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este exemplar é um blend das uvas Garnacha e Cabernet Sauvignon provenientes de videiras de idade entre 30 e 65 anos, ou seja, vinhas mais velhas, logo, uvas com maior concentração de nutrientes e qualidade superior. Faz parte da linha Reserva da vinícola, tendo amadurecido 12 meses em barricas de carvalho francês para agregar estrutura, corpo e complexidade, ficando, ainda, mais 24 meses em garrafa antes de ser comercializado conforme regra da D.O.P. Cariñena. Um vinho Reserva esplêndido que e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo ao longo de suas safras: Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2019, Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2018, Best of Spain Top 100 - ProWein 2018 e 2016, Medalha de Ouro Selections Mondiales des Vins Canada 2017, Medalha de Ouro Mundus Vini 2016, Medalha de Prata Bacchus 2016, Medalha de Bronze IWSC 2015. Foi elaborado para ter um estilo que mistura o moderno - por sua estrutura e o uso de uma variedade francesa - ao tradicional que é dado pelo longo envelhecimento exigido pela categoria Reserva na D.O.P. Cariñena. Um vinho intenso, estruturado, bem integrado, com taninos maduros e macios e longa persistência na boca. Exemplar produzido com práticas orgânicas e adequado para veganos. Este rótulo recebeu 91 pontos pelo renomado crítico James Suckling!

A história da Cantine Ermes é uma história de crescimento e redenção social, uma jornada que começou em 1998 e transformou uma cooperativa de viticultores em uma realidade próspera. Pessoas, territórios e instalações formam, hoje, um “Mosaico de identidades”, uma expressão que reflete a identidade multifacetada desse grupo cooperativo unido na elaboração de vinhos que contam a história de uma variedade de terroirs italianos, da Sicília à Lombardia, passando pela Puglia, Emilia-Romagna, Abruzzo e Vêneto, com compromisso com a sustentabilidade ambiental, social e econômica. A linha Baglio Cumale traz a ideia de um lugar simbólico da vida social, do compartilhamento, em torno de uma boa taça de vinho, de momentos únicos e inesquecíveis para se viver em conjunto. Uma linha de vinhos jovens, frescos e perfumados que expressam o terroir da maneira que a Cantine Ermes melhor conhece, resultado do encontro contínuo e da fusão natural entre agricultura e sustentabilidade. Este é um Negroamaro da I.G.P. Puglia, no salto do bota da Itália, uma das regiões vinícolas mais antigas e importantes da Itália historicamente conhecida por sua terra fértil e próspera, onde o solo, clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, e a influência do mar criam condições ideais para a produção de vinhos ricos e bastante frutados. Negroamaro é uma casta nativa da Puglia e, nesse exemplar, apresenta um perfil bastante frutado com delicadas notas de especiarias doces, um paladar com bastante concentração frutada, com taninos macios e agradável acidez. Um vinho para ser compartilhado e criar memórias!