Kit 6 - Caprichosos e Caprichados por R$249

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 73,24 cada
4.4
Kit 6 - Caprichosos e Caprichados por R$249

Itens no Kit

1un.
370 Léguas D.O.C. Douro Branco 2021
370 Léguas D.O.C. Douro B...
1un.
Nederburg 56 Hundred Cabernet Sauvignon 2023
Nederburg 56 Hundred Cabe...
1un.
JP Azeitão Seleção do Enólogo Tinto 2023
JP Azeitão Seleção do Enó...
1un.
Alfacinha Regional Lisboa Tinto 2023
Alfacinha Regional Lisboa...
Comentário do Sommelier
370 Léguas faz referência à linha de demarcação do Tratado de Tordesilhas que dividia a terra portuguesa da terra espanhola. Esse exemplar foi elaborado com um blend de 3 uvas brancas na região do Douro, uma das principais de Portugal.
Ficha técnica
Uva
Moscato Giallo, Malvasia Fina , Vinhosinho
Classificação
Seco
Safra
2021
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas brancas e frutas cítricas
Visual
Amarelo-Palha
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, frutado
Harmonização
Filé de peixe grelhado, coxinha de frango, sardinhas à tanoeiro, empadão de palmito, penne Alfredo, bruschetta tradicional.
Comentário do Sommelier
A linha Nederburg 56 é elaborada pela prestigiada vinícola sul-africana Nederburg, é uma homenagem a Philippus Wolvaart que em 1791 adquiriu a propriedade onde hoje é a Nederburg, uma das principais vinícolas da África do Sul, com diversas premiações que derivam de uma cultura de inovação, atenção e disciplinada aos detalhes. Esta linha exalta o caráter ricamente frutado das uvas em vinhos de perfil jovem, moderno, bem estruturado e com agradável frescor. Este exemplar é um Cabernet Sauvignon que apresenta toda a expressividade da uva em seu terroir em um vinho muito frutado com toques de especiarias e leve amadeirado proveniente da breve passagem por carvalho. Um vinho expressivo e com taninos sedosos! Nederburg é uma vinícola compromissada com as causas ambientais e o desenvolvimento econômico sustentável. Em 2020, recebeu o status de Campeão de Conservação da WWF por sua administração de água. Segue os princípios estabelecidos pela Alliance for Water Stewardship, reconhecida internacionalmente, usa energia solar em suas operações, tem programas de reciclagem de garrafas, compromisso com a disseminação da biodiversidade local e também políticas de bem-estar social
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Meio Seco
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses em carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, amora e framboesa, especiarias, leve amadeirado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com toques especiados, taninos sedosos, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos mais condimentados ou à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: hambúrguer com fritas, estrogonofe de carne, nhoque à bolonhesa, cogumelos gratinados ao forno.
Comentário do Sommelier
JP Azeitão é uma linha que faz parte do vasto portfólio da vinícola Bacalhôa, uma das maiores e mais inovadoras empresas vitivinícolas em Portugal, que dispõe de adegas nas regiões portuguesas mais importantes com o projeto implementado nas diversas quintas sob o tema "Arte, Vinho e Paixão" que visa surpreender as expectativas mais exigentes. As castas são vindimadas separadamente, utilizando-se uma vinificação tradicional com macerações curtas e fermentações a temperatura controlada para permitir a retenção dos aromas frutados, visando um estilo moderno, cheio de fruta e muito agradável para consumir ainda jovem. Este tinto tem um estilo ideal para o dia a dia, é frutado, macio, fácil de beber e de combinar com receitas cotidianas. Exemplar adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Syrah, Castelão e Aragonez
Classificação
Meio Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, frutas do bosque, morango em compota, sutis notas de especiarias
Visual
Rubi médio brilhante
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos presentes e macios, boa acidez, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leves a média, carnes vemelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de azeite, tomate ou queijos. Dicas: espaguete com almôndegas, frango recheado, berinjela à parmegiana.
Comentário do Sommelier
Alfacinha nasce para homenagear as tradições populares de Lisboa. Antes de ser um vinho, é uma alcunha que surge em meados do século XIX, na prestigiada obra “Viagens na Minha Terra” de Almeida Garrett, e que hoje é reconhecida em qualquer parte do mundo. Um néctar que durante a prova nos transporta numa viagem dentro de um típico elétrico amarelo, pelas ruas íngremes da capital portuguesa, marcadas pela calçada irregular. Um exemplar com um estilo fácil de beber e agradar, macio no paladar e muito equilibrado!
Ficha técnica
Uva
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Castelão
Classificação
Meio Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, amora e framboesa
Visual
Rubi
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos maduros, macio no paladar, acidez equilibrada
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas macias assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate ou queijos. Dicas: ravióli de carne com parmesão, pizza calabresa, costela suína assada, lentilha com legumes grelhados.