Kit 6 por 199 - Seleção Sommelier

  • 6 Itens
  • 750 ml
  • R$ 39,02 cada
4.3
Kit 6 por 199 - Seleção Sommelier

Itens no Kit

1un.
Espumante Aleia Branco Brut
Espumante Aleia Branco Brut
1un.
Castellanovo Rosso
Castellanovo Rosso
1un.
Finca Traversa Tannat 2023
Finca Traversa Tannat 2023
1un.
Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Rosado 2024
Esteban Martín D.O. Cariñ...
1un.
Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc 2024
Baron Philippe de Rothsch...
1un.
Pueblo del Sol Roble Tannat 2023
Pueblo del Sol Roble Tann...
Comentário do Sommelier
Fundada em 1943 na região de Estremadura, sudoesta da Espanha, Bodegas López Morenas é uma vinícola familiar que, apesar do seu crescimento, não perdeu a sua essência. Hoje, é uma das maiores adegas em volume da Espanha, com prestígio reconhecido no mercado nacional e internacional pela excelente relação preço e qualidade. O Espumante Aleia Branco Brut traz duas uvas originárias da região de Estremadura, a Pardina e a Eva. A Pardina é uma uva apreciada pela sua qualidade, sabor e corpo. Um fato curioso da Pardina: é uma das poucas variedades vitis viníferas não afetadas pela filoxera, praga que devastou vinhas inteiras na Europa durante o século XIX. A Eva, por sua vez, também é conhecida como Diagalves em Portugal, e é muito apreciada pela sua delicadeza e frescor, e nos últimos anos, tem sido redescoberta pelos produtores espanhóis e dando vida a vinhos muito interessantes. Um espumante alegre, fresco e persistente muito bacana para conhecer a região de Estremadura, assim como duas uvas autóctones e cheias de personalidade, uma escolha assertiva para brindar de forma autêntica.
Ficha técnica
Uva
Pardina, Eva
Classificação
Brut
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
10.50% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais maduras, maçã
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados, perlage fina
Gustativo
Jovem, leve, bem estruturado, frutado, refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: mariscada, filé de peixe grelhado, salada tropical.
Comentário do Sommelier
Um blend de Sangiovese com outras uvas nativas que trazem frescor e maciez a esse tinto descompromissado, saboroso e fácil no paladar.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese e outras uvas nativas
Classificação
Meio Seco
Safra
2021
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox com bâtonnage
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas e negras
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, frutado e macio
Harmonização
Acompanha bem os pratos triviais do dia-a-dia, como strogonoff de carne, quibe de forno, carnes assadas, queijos duros e embutidos.
Comentário do Sommelier
Tannat, a uva emblemática do Uruguai, é a estrela desse exemplar. Um vinho jovem, descomplicado, com agradável intensidade, notável expressividade frutada, com taninos presentes e bem equilibrados, acidez agradável e marcante no paladar! Excelente para acompanhar carnes vermelhas mais gordurosas, ou pratos com molhos à base de tomate.
Ficha técnica
Uva
Tannat
Classificação
Meio Seco
Safra
2023
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, frutas vermelhas secas e notas minerais
Visual
Rubi médio brilhante
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos presentes e macios, acidez agradável e refrescante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou levemente picantes. Dicas: carnes vermelhas com cortes mais gordurosos, sanduíche de costela suína, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a sustentabilidade, localizada na D.O. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este é um vinho elegante e delicado proveniente de vinhas entre 20 e 65 anos, ou seja, uvas mais concentradas que geram vinhos mais expressivos. Um rosé que encanta com seus aromas de frutas vermelhas e flores, conquista no paladar e deixa você almejando pelo próximo gole. Refrescante, ele é perfeito para degustar em uma tarde de verão na companhia de pessoas queridas. Vinho elaborado seguindo práticas veganas!
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2024
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa e cereja, toque de rosas e pimenta rosa
Visual
Rosa claro brilhante
Gustativo
Jovem, leve, frutado, saboroso, equilibrado, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de ervas frescas, tomate, azeite, manteiga e queijos cremosos. Dicas: camarões na manteiga, frango à parmigiana, sanduíche de pernil, temaki, torta de legumes.
Comentário do Sommelier
Elaborado pela renomada vinícola Baron Philippe de Rothschild, vinícola que tem vinhedos no Chile e na França e desenvolve vinhos reconhecidos pelo seu equilíbrio, qualidade e autenticidade, esta linha traz a expertise dos Enólogos desde a seleção cuidadosa das uvas até à produção de vinhos com perfil moderno, expressivamente frutados e elegantes. Com amadurecimento apenas em tanques de aço inox, para preservar as características naturais da uva e seu frescor, este rótulo traz a Sauvignon Blanc, uma das uvas brancas mais conhecidas no mundo do vinho, com um perfil fácil de beber e harmonizar. Muito versátil e refrescante, esse exemplar agrada com facilidade!
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais como abacaxi e maracujá, frutas cítricas, toques herbáceos
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Jovem, leve, frutado, acidez vibrante que lhe confere agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de queijos cremosos, azeite, molhos cítricos, ervas frescas, e até mesmo frituras, pois a acidez ajuda a limpar o paladar. Dicas: espaguete ao molho branco, iscas de peixe empanado, filé de frango grelhado com legumes.
Comentário do Sommelier
Este tinto traz a Tannat, uva emblemática do Uruguai que gera vinhos com muita fruta e taninos bem perceptíveis, no terroir de Canelones, sul do Uruguai. A Pueblo del Sol é uma vinícola bastante conhecida e seu nome é uma homenagem ao Sol, por ceder o calor para o amadurecimento das uvas e ser o guia dos viticultores desde o amanhecer. Um exemplar expressivamente frutado, com taninos robustos e boa presença no paladar.
Ficha técnica
Uva
Tannat
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa e amora, figo, especiarias, tosta, toque mineral
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com toque mineral, bem estruturado, taninos robustos, acidez média para alta
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, ervas, especiarias ou queijos. Dicas: rosbife com cebolas caramelizadas, penne com ragu de calabresa, lagarto ao forno, lasanha de berinjela.