Kit 6 - Tintos Especiais - Exclusivo We

  • 6 Itens
  • 750 ml
  • R$ 56,35 cada
4.4
Kit 6 - Tintos Especiais - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Ipso Facto I.G. Lisboa 2023
Ipso Facto I.G. Lisboa 2023
1un.
Baglio Cumale I.G.P. Veneto Merlot 2024
Baglio Cumale I.G.P. Vene...
1un.
Aliwen Reserva Valle del Rapel Carménère 2024
Aliwen Reserva Valle del ...
1un.
Altos del Cuco Tradición D.O.P. Jumilla 2024
Altos del Cuco Tradición ...
1un.
Montgras Solar Red Blend Gran Reserva D.O. Valle de Colchagua 2022
Montgras Solar Red Blend ...
1un.
Baglio Cumale I.G.P. Puglia Negroamaro 2024
Baglio Cumale I.G.P. Pugl...
Comentário do Sommelier
A Casa Santos Lima é uma empresa familiar fundada no final do século XIX por Joaquim Santos Lima, e, hoje, está em sua 5ª geração com a expertise de mais de um século de história. A vinícola tem vinhedos nas regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes, sendo o maior produtor de “Vinho Regional Lisboa” e “D.O.C. Alenquer”. Também coleciona premiações, sendo um dos mais premiados produtores portugueses nas principais competições nacionais e internacionais de vinhos, e já foi eleita pela “Mundus Vini 2021” e “Berliner Wein Trophy 2020” com o troféu de “Melhor Produtor Português”. A linha Ipso Facto traz vinhos com excelente equilíbrio entre qualidade e custo-benefício, produzidos com respeito pelas características únicas de cada região. Ipso Facto vem do latim e significa “pelo próprio fato”, e traz a dedicação da Casa Santos Lima às vinhas e o respeito ao tempo, produzindo um vinho que, pelo próprio fato de existir, traduz o carácter das vinhas que o viu nascer. Para este exemplar, a Casa Santos Lima escolheu Lisboa, no centro-oeste de Portugal, com vinhedos que estendem-se por encostas em altitudes entre os 110 e 220 metros, beneficiando de uma excelente exposição solar e de um clima temperado pela brisa do Oceano Atlântico, que destaca-se pelo frescor e elegância resultantes da influência atlântica. Ipso Facto I.G. Lisboa 2023 é um blend das uvas Syrah, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional colhidas no ponto ótimo de maturação, garantindo o equilíbrio entre concentração frutada, taninos maduros e frescor. Para trazer mais estrutura e arredondar os taninos, o vinho amadureceu por 4 meses de estágio em carvalho. O resultado é um vinho com perfil aromático agradável de frutas pretas maduras com sutis camadas de especiarias. Na boca, tem textura aveludada e taninos macios, é bastante frutado, saboroso e refrescante. Essa é uma ótima oportunidade para você conhecer, de fato, o caráter dos vinhos produzidos em Lisboa, o cuidado da seleção das uvas e a expertise de uma vinícola que trabalha para fazer vinhos que se distinguem pela autenticidade, consistência e expressão do seu terroir. Um viva aos vinhos portugueses e toda sua história!
Ficha técnica
Uva
Syrah (40%), Cabernet Sauvignon (40%) e Touriga Nacional (20%)
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses de estágio em carvalho
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas maduras com camadas de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, com textura aveludado, taninos macios, frutas pretas maduras com toques especiados, e final elegante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: tomates assados ​​recheados com carne moída, carne ensopada com legumes, quiche de tomate seco e rúcula
Comentário do Sommelier
A história da Cantine Ermes é uma história de crescimento e redenção social, uma jornada que começou em 1998 e transformou uma cooperativa de viticultores em uma realidade próspera. Pessoas, territórios e instalações formam, hoje, um “Mosaico de identidades”, uma expressão que reflete a identidade multifacetada desse grupo cooperativo unido na elaboração de vinhos que contam a história de uma variedade de terroirs italianos, da Sicília à Lombardia, passando pela Puglia, Emilia-Romagna, Abruzzo e Vêneto, com compromisso com a sustentabilidade ambiental, social e econômica. A linha Baglio Cumale traz a ideia de um lugar simbólico da vida social, do compartilhamento, em torno de uma boa taça de vinho, de momentos únicos e inesquecíveis para se viver em conjunto. Uma linha de vinhos jovens, frescos e perfumados que expressam o terroir da maneira que a Cantine Ermes melhor conhece, resultado do encontro contínuo e da fusão natural entre agricultura e sustentabilidade. Este exemplar é um Merlot da I.G.P. Veneto, no nordeste da Itália, região com clima temperado entre o mar e as montanhas com brisas constantes que criam condições ideais para a elaboração de vinhos refinados. Com notas de frutas pretas e toques florais, esse vinho tem corpo frutado e envolvente, com taninos macios e textura aveludada. Um vinho para ser compartilhado e criar memórias!
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas pretas, como mirtilo e ameixa, aromas florais como violeta
Visual
Rubi intenso com reflexos violeta
Gustativo
Corpo médio, frutado e envolvente, com taninos macios e textura aveludada
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Lasanha à bolonhesa, filé mignon com cogumelos, legumes grelhados
Comentário do Sommelier
Aliwen significa árvore sagrada em Mapudungun, um dos povos indígenas nativos do Chile, reflete a diversidade da Geografia chilena, representa a sombra, frescura e refúgio. Um suculento e bem estruturado vinho da uva Carménère feito pela renomada vinícola Undurraga com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Rapel, Chile. Um exemplar que faz parte da Linha Reserva da vinícola, criado para almas aventureiras, os amantes da natureza e aos que buscam desfrutar o melhor da vida cotidiana. É um vinho moderno, elegante, complexo, envolvente e fácil de beber. Aventure-se! Para cada garrafa de Aliwen comprada no mundo, você estará ajudando na campanha de reflorestamento com árvores nativas na Patagônia chilena.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2024
Amadurecimento
70% do vinho passa 9 meses em barris de carvalho francês, americano e húngaro, 30% ficou em tanques de aço inox
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias e madeira, sutis notas de tabaco
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, suculento, um bom equilíbrio entre frutado e madeira, taninos maduros, aveludado, acidez média, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: fraldinha com molho de ervas, espaguete com almôndegas, berinjelas gratinadas.
Comentário do Sommelier
Prepare-se para uma viagem sensorial até o coração de Jumilla, no sudeste da Espanha, onde a uva Monastrell reina absoluta e revela toda a força do terroir local. É de lá que vêm os vinhos da Casa de la Ermita, uma vinícola pioneira que combina tradição, inovação e práticas sustentáveis para dar vida a rótulos cheios de identidade e caráter. A linha Altos del Cuco traz o Tradición 2024, um blend que combina a potência da Monastrell com a suculência da Syrah, criando um tinto vibrante, floral e com taninos firmes. Um vinho que traduz perfeitamente o espírito aventureiro de Jumilla e te convidam a explorar novos sabores e histórias em cada taça.
Ficha técnica
Uva
Monastrell (55%), Syrah (45%)
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas em compota, com toques florais
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Taninos firmes e maduros, equilibrado com final longo
Harmonização
Paella campeira, ensopado de carne com batatas, paella de legumes.
Comentário do Sommelier
Fundada em 1993 em Palmilla, no coração do Vale do Colchagua, a Viña MontGras é uma vinícola familiar criada pelos irmãos Hernán e Eduardo Gras, onde “Gras” remete ao nome da família, e “Mont” faz uma alusão à identidade geográfica e vitivinícola do Chile, marcada por colinas e cadeias montanhosas, onde se desenvolve grande parte do caráter de seus vinhos. A Viña MontGras combina um espírito inovador com um foco constante na sustentabilidade, onde prioriza a produção sustentável, com certificação do Código de Sustentabilidade desde 2011 e, desde 2021, certifica 100% do seu portfólio como vegano. Montgras Solar é uma linha com uma linguagem fresca e contemporânea que traz em seu nome uma referência ao sol, aquele que traz luz, energia e maturidade à uva, como elemento essencial do vinho chileno. Com uma proposta gastronômica e certo nível de complexidade, o Red Blend Gran Reserva provém da D.O. Valle de Colchagua e é elaborado com uvas de diferentes áreas: das altitudes mais elevadas de Cerro Ninquén, obtém-se parte da Cabernet Sauvignon e da Syrah, que expressam um caráter mais intenso e definido. Nas áreas mais baixas, a Malbec e parte da Carménère amadurecem mais lentamente, contribuindo com fruta e aroma. A Carménère, tipicamente a última a amadurecer, adiciona suas especiarias e suavidade características, resultando em um corte final harmonioso. Para este blend, cada variedade é fermentada separadamente. Após a fermentação, cada componente inicia seu período de amadurecimento. Depois de alguns meses, o blend final é criado, permitindo realçar com precisão as características de cada variedade. Com uma produção vegana e com compromisso com a sustentabilidade, MontGras Solar é uma linha que exalta leveza, maturidade, equilíbrio e uma expressão moderna dos vinhos chilenos. Tim-tim!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (26%), Carménère (26%), Syrah (26%) e Malbec (22%)
Classificação
Seco
Vinícola
Viña MontGras
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em barris de segundo a quinto uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas silvestres, como mirtilos e amoras, frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, toque picante com delicadas notas terrosas
Visual
Violeta profunda
Gustativo
Bem estruturado, frutado com toque especiado, apresenta bom volume com taninos macios, textura aveludada e acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: rocambole de carne, frango assado recheado com bacon e farofa, hambúrguer de lentilha
Comentário do Sommelier
A história da Cantine Ermes é uma história de crescimento e redenção social, uma jornada que começou em 1998 e transformou uma cooperativa de viticultores em uma realidade próspera. Pessoas, territórios e instalações formam, hoje, um “Mosaico de identidades”, uma expressão que reflete a identidade multifacetada desse grupo cooperativo unido na elaboração de vinhos que contam a história de uma variedade de terroirs italianos, da Sicília à Lombardia, passando pela Puglia, Emilia-Romagna, Abruzzo e Vêneto, com compromisso com a sustentabilidade ambiental, social e econômica. A linha Baglio Cumale traz a ideia de um lugar simbólico da vida social, do compartilhamento, em torno de uma boa taça de vinho, de momentos únicos e inesquecíveis para se viver em conjunto. Uma linha de vinhos jovens, frescos e perfumados que expressam o terroir da maneira que a Cantine Ermes melhor conhece, resultado do encontro contínuo e da fusão natural entre agricultura e sustentabilidade. Este é um Negroamaro da I.G.P. Puglia, no salto do bota da Itália, uma das regiões vinícolas mais antigas e importantes da Itália historicamente conhecida por sua terra fértil e próspera, onde o solo, clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, e a influência do mar criam condições ideais para a produção de vinhos ricos e bastante frutados. Negroamaro é uma casta nativa da Puglia e, nesse exemplar, apresenta um perfil bastante frutado com delicadas notas de especiarias doces, um paladar com bastante concentração frutada, com taninos macios e agradável acidez. Um vinho para ser compartilhado e criar memórias!
Ficha técnica
Uva
Negroamaro
Classificação
Seco
Safra
2024
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas como cereja, frutas pretas, delicado toque de especiarias doces
Visual
Vermelho rubi com reflexos violeta
Gustativo
Corpo médio, com grande concentração frutada, taninos médios e macios, com bom equilíbrio entre fruta e acidez
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: almôndegas, sobrecoxa assada, massa ao molho cremoso de tomates cereja queijo e parmesão