JP Azeitão é uma linha que faz parte do vasto portfólio da vinícola Bacalhôa, uma das maiores e mais inovadoras empresas vitivinícolas em Portugal, que dispõe de adegas nas regiões portuguesas mais importantes com o projeto implementado nas diversas quintas sob o tema "Arte, Vinho e Paixão" que visa surpreender as expectativas mais exigentes. As castas são vindimadas separadamente, utilizando-se uma vinificação tradicional com macerações curtas e fermentações a temperatura controlada para permitir a retenção dos aromas frutados, visando um estilo moderno, cheio de fruta e muito agradável para consumir ainda jovem. Este tinto tem um estilo ideal para o dia a dia, é frutado, macio, fácil de beber e de combinar com receitas cotidianas. Exemplar adequado para veganos!

No extremo sul do Rhône, França, sob influência direta do Mar Mediterrâneo, a Vignerons Propriétés Associés expressa a diversidade e identidade de terroirs históricos, e é, hoje, uma das principais no cenário vitivinícola do sul do Vale do Rhône, onde 100% dos seus vinhedos possui certificação de Alto Valor Ambiental (HVE). Uma entidade histórica, especialmente na produção de Côtes du Rhône e Costières de Nîmes, que estabeleceu suas vinícolas em locais estratégicos dentro das denominações de origem da região. Uma vinícola que cria vinhos para serem desfrutados, refletindo uma coexistência consciente entre a Terra e as pessoas, que contam a história de uma conexão íntima com seus vinhedos banhados pelo sol, cultura local e seu terroir. Croix Du Chêne é proveniente da I.G.P. Coteaux Du Pont Du Gard, um terroir excepcional, moldado pela história, pela natureza e pela expertise humana. Esta região de paisagens contrastantes abriga um patrimônio notável, encabeçado pela Pont du Gard, um majestoso monumento romano declarado Patrimônio Mundial da UNESCO. Influenciados pelos ventos marítimos, pelo mistral e pela presença da água que molda o solo, os vinhos desta I.G.P. revelam uma riqueza aromática surpreendente, combinando frescor, elegância e personalidade. O clima extremamente quente da região exige que a colheita seja feita à noite ou ao amanhecer para preservar a acidez e o frescor das uvas, e cada variedade de uva é colhida e vinificada separadamente para preservar o potencial aromático de cada uma. O resultado são vinhos com perfil aromático expressivo, muito frescor e equilíbrio trazendo o caráter dos vinhos do Mediterrâneo francês.

Fundada em 1885, a Viña Undurraga está localizada no coração do Vale do Maipo, há pouco mais de 35 quilômetros do centro de Santiago e é hoje uma das líderes na produção de vinhos chilenos. Possuem 100% de Certificado como Produção sustentável, possuem grande compromisso com o meio ambiente e a comunidade, com o objetivo de criar culturas da mais alta qualidade, tentando intervir minimamente no terroir. Sua filosofia enológica é baseada na criação de vinhos com caráter, autênticos e consistentes. A Undurraga é uma das vinícolas líderes no segmento de espumantes no Chile, principalmente em reconhecimento mundial. A linha U by Undurraga é uma linha de entrada da renomada vinícola Undurraga que tem como objetivo se aproximar dos consumidores ao trazer vinhos descomplicados, com encantador buquê de aromas primários e com satisfatório frescor. Este exemplar é um suculento blend das uvas Cabernet Sauvignon, Syrah e Malbec onde 85% do vinho ficou 8 meses em tanques de aço inox para maximizar a expressão frutada, e 15% em barricas usadas de carvalho americano para amaciar os taninos e agregar complexidade. Um vinho fácil de beber, perfeito para noites de festas e saída com os amigos!

Single Estate é uma linha de entrada da renomada vinícola chilena Casas del Toqui, com vinhos jovens, com perfil fácil de beber e macios no paladar. As uvas deste exemplar são de vinhedos localizados no Vale Central chileno, que passaram por uma cuidadosa seleção para proporcionar vinhos equilibrados. A breve passagem por tanques de aço inox em seu amadurecimento tem como objetivo exaltar as características naturais das uvas, deixando-o expressivamente frutado e com agradável frescor. Um vinho descomplicado, com perfil mais leve, bastante frutado, e com textura macia. Um Cabernet Sauvignon que agrada com facilidade! Vinho adequado para veganos.

A Vignobles & Compagnie foi fundada em 1963 na região de Gard, um departamento francês localizado na região administrativa da Occitânia, sul da França, e desde então representa a união de parcerias com cooperativas vinícolas e propriedades vitícolas, seguindo práticas de produção sustentável e representando a conexão entre o vinhedo e as pessoas por trás dele. Esprit Des Garrigues é uma linha inspirada na Garrigue, uma paisagem típica da região mediterrânea, composta por solo argiloso e vegetação silvestre, como tomilho, alecrim ou pinheiro, um ambiente repleto de aromas que comunica a ideia dessa linha que traz vinhos frescos e aromáticos, característicos do sul da França. As uvas desta linha foram selecionadas no sul da França, região com clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, e fazem parte da categoria Vin de France que permite selecionar uvas de diferentes regiões francesas com foco totalmente na uva e na marca do produtor. Para a elaboração destes vinhos, as uvas foram colhidas à noite, quando as temperaturas ainda estão amenas, para preservar os aromas e limitar os efeitos do calor, que pode acelerar o amadurecimento e resultar em teores alcoólicos mais elevados e aromas menos frescos. Os vinhos estagiaram em tanques de aço inoxidável e de concreto por aproximadamente seis meses, para amaciar os taninos, torná-los mais aveludados, todavia, sem atropelar suas características naturais e frescor, criando um perfil de fácil apreciação. Este é um blend de Merlot (53%) e Cabernet Sauvignon (47%) com aromas e sabores de frutas pretas com delicados toques de especiarias, paladar encorpado e taninos marcantes. Um vinho para quem gosta de bastante concentração frutada no paladar e maior presença tânica.

A linha V9 é elaborada pela renomada Viña Ventisquero que preza por vinhos de excelência, une inovação e respeito ao terroir em vinhos de alta qualidade. Este exemplar traz a Carménère, uma variedade de origem francesa que se adaptou muito bem no terroir chileno, expressando com autenticidade esta casta no Valle de Colchagua, região onde o clima quente e seco permite uma perfeita maturação desta uva. Um vinho com estilo fácil de beber, agradar de harmonizar!

Um aveludado exemplar das uvas Castelão, Touriga Nacional e Tinta Roriz produzido com uvas cuidadosamente selecionadas de diferentes terroirs portugueses e safras para a produção de um vinho redondo, equilibrado e muito agradável. O vinho produzido em Portugal é submetido a um rigoroso controlo de processos, desde a vinha até à embalagem para entregar qualidade singular. Um exemplar descomplicado, fácil de beber e que agrada os mais diversos paladares, excelente companheiro para as noites de massas, ou como apetitivo acompanhando uma boa conversa entre amigos!