Kit Especial - Convento Oreja + Tábua para Frios - Oferta Insana

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Kit Especial - Convento Oreja + Tábua para Frios - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
Convento Oreja Roble D.O. Ribera del Duero 2023
Convento Oreja Roble D.O....
1un.
Tábua para Frios c/ Utensílios
Tábua para Frios c/ Utens...
Comentário do Sommelier
Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média. Se baseia na elaboração dos vinhos com as melhores parcelas dos vinhedos e nas enormes possibilidades da uva Tempranillo, que oferece vinhos ricos em corpo e cor, proporcionando tintos guardiões de aromas únicos, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este Roble mostra-se no nariz intenso e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango, groselha e framboesa, perfeitamente combinadas com madeira, toques de balsâmico, picantes e com aromas florais, é sutil e elegante. Na boca, saboroso e frutado. Muito bem armado, com resultado equilibrado e agradável.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas com toques de madeira, toques balsâmicos, especiarias e aromas florais
Visual
Rubi claro com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio para encorpado, equilibrado, frutado, taninos presentes, acidez média para alta que lhe confere bom frescor, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas ou defumadas, molhos à base tomates, ou mais untuosos, com especiarias ou queijos. Dicas: picanha invertida no forno, polenta mole com ragu de linguiça, risoto ao funghi.