Rasante Malbec Cabernet Sauvignon 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Rasante Malbec Cabernet Sauvignon 2022
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Comentário do Sommelier

Rasante é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo da Las Perdices, Juan Carlos Muñoz, tem como objetivo nesse blend das uvas Malbec e Cabernet Sauvignon, trazer um vinho que exalte a autenticidade destas uvas no terroir de Mendonza, Argentina. A sua filosofia de produção combina os saberes tradicionais com as tecnologias e o respeito com a natureza, tendo a sustentabilidade a base de toda sua cadeia produtiva. Um vinho com perfil frutado, elegante e fácil de beber, aporta ainda nuances do tempo em madeira, o que agrega maior complexidade em aromas e sabores. Um exemplar com textura sedosa, suculento e marcante!

Ficha Técnica

Uva
Malbec, Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa e cereja, violeta, sutis notas herbáceas e de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, corpo médio, equilibrado, frutado com nuances de madeira, taninos firmes, acidez média que confere agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias, ervas frescas ou queijos. Dicas: filé-mignon vinho tinto e champignon, polenta mole com ragu de carne, vegetais assados.