O Arroz Vermelho Mr. Man é um alimento integral e possui coloração avermelhada típica. Contém cerca de três vezes mais ferro do que o branco tradicional, além de ser muito rico em proteínas, fibras e micronutrientes que estão presentes na casca, que é preservada. Possui fibras, vitaminas, minerais e fitoquímicos, que são substâncias que ajudam no combate de doenças e no controle do colesterol.