Comentário do Sommelier

Condor Peak é uma linha de vinhos jovens que exalam fruta e frescor elaborada pelo Grupo Peñaflor, o principal grupo vinícola da Argentina, reconhecido como um dos dez maiores produtores de vinho do mundo, também o maior exportador de vinho engarrafado da Argentina e o maior produtor mundial de Malbec. Condor é uma espécie de ave de rapina, umas das maiores aves das Américas, que vive na Cordilheira dos Andes. Do pico mais alto dos Andes, está o Condor observando o mundo, sua visão e perspicácia está homenageada nessa linha que traz vinhos modernos com caráter refrescante e exuberante notas frutas. Um Chardonnay fresco e com bom volume no paladar, ótimo como aperitivo, ou acompanhando pratos mais leves. Uma escolha certeira para uma reunião descontraída com os amigos em um dia ensolarado.

Ficha técnica

Uva

Chardonnay

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

13.50% ABV

Temperatura de serviço

8 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas cítricas e tropicais

Visual

Amarelo claro com tons dourados

Gustativo

Jovem, leve, frutado, acidez média, agradável frescor

Harmonização

Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: peixe assado, pizza de palmito, espaguete com manteiga e sálvia.

Comentário do Sommelier

Condor Peak é uma linha de vinhos jovens que exalam fruta e frescor elaborada pelo Grupo Peñaflor, o principal grupo vinícola da Argentina, reconhecido como um dos dez maiores produtores de vinho do mundo, também o maior exportador de vinho engarrafado da Argentina e o maior produtor mundial de Malbec. Condor é uma espécie de ave de rapina, umas das maiores aves das Américas, que vive na Cordilheira dos Andes. Do pico mais alto dos Andes, está o Condor observando o mundo, sua visão e perspicácia está homenageada nessa linha que traz vinhos modernos com caráter refrescante e exuberante notas frutas. Vinho rosé é coringa! Sua versatilidade vai bem em diversas ocasiões e com várias opções de harmonização, como aperitivo, acompanhando petiscos ou pratos mais elaborados. Esse rosé argentino apresenta boa estrutura e agradável frescor. Um vinho frutado e bastante refrescante, ótimo para acompanhar momentos leves e descontraídos!

Ficha técnica

Uva

Uvas finas selecionadas

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

13.50% ABV

Temperatura de serviço

8 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas frescas, toque floral

Visual

Rosa médio e brilhante

Gustativo

Jovem, leve, frutado, com boa acidez e agradável frescor

Harmonização

Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de tomate, azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dica: comida japonesa, espaguete com tomate seco e mussarela de búfala, espetinho de frango.

Comentário do Sommelier

Condor Peak é uma linha de vinhos jovens que exalam fruta e frescor elaborada pelo Grupo Peñaflor, o principal grupo vinícola da Argentina, reconhecido como um dos dez maiores produtores de vinho do mundo, também o maior exportador de vinho engarrafado da Argentina e o maior produtor mundial de Malbec. Condor é uma espécie de ave de rapina, umas das maiores aves das Américas, que vive na Cordilheira dos Andes. Do pico mais alto dos Andes, está o Condor observando o mundo, sua visão e perspicácia está homenageada nessa linha que traz vinhos modernos com caráter refrescante e exuberante notas frutas. Um Merlot mais delicado e versátil para harmonizar com uma diversidade de pratos, além de agradar com facilidade aos paladares que estão iniciando no mundo do vinho. Tem uma reunião com os amigos e quer um vinho fácil de beber e agradar? Vai com o Condor Peak Merlot!

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas como cereja e ameixa, sutis notas de especiarias doces

Visual

Rubi profundo com reflexo violáceo

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutado, macio, taninos delicados, acidez média

Harmonização

Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dica: pizza de calabresa, macarrão à bolonhesa, caponata de berinjela.

Comentário do Sommelier

Casa de Alqueria é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, salvaguardando a excelência e qualidade de seus produtos. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma subregião do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico - influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas - e com solos diversificados, possibilitando o cultivo de diferentes variedades de uvas. Este é um Cabernet Sauvignon com taninos macios, notas de frutas pretas e vermelhas maduras que são percebidas nos aromas e no paladar e boa estrutura. Um vinho aveludado, fácil de beber e agradar! Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Cabernet Sauvingon

Classificação

Seco

Safra

2025

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas pretas e vermelhas maduras como cereja e ameixa, cassis, especiarias

Visual

Rubi intenso

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutas pretas maduras, aveludado, taninos maduros, boa acidez

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne assada, pizza calabresa, nhoque ao sugo.

Comentário do Sommelier

Casa de Alqueria é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, salvaguardando a excelência e qualidade de seus produtos. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma subregião do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico - influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas - e com solos diversificados, possibilitando o cultivo de diferentes variedades de uvas. Este é um Carménère, uva tinta emblemática no Chile, com estrutura macia e taninos sedosos, fácil de beber e que agrada com facilidade, uma escolha perfeita para um jantar harmonizado. Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Carménère

Classificação

Seco

Safra

2025

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas pretas maduras como ameixa e amora, toques herbáceos e de especiarias

Visual

Rubi profundo com tons violáceos

Gustativo

Jovem, corpo leve a médio, frutado com toques herbais, estrutura macia com taninos sedosos

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne moída com refogado de pimentão, frango assado, estrogonofe de grão-de-bico.

Comentário do Sommelier

Casa de Alqueria é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, salvaguardando a excelência e qualidade de seus produtos. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma subregião do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico - influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas - e com solos diversificados, possibilitando o cultivo de diferentes variedades de uvas. Este é um Merlot com sedutores aromas frutados com toques especiados e florais. No paladar, apresenta-se elegante, aveludado e com excelente retrogosto. Um vinho fácil de beber e agradar! Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2025

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas vermelhas maduras como cereja, ameixa e framboesa, especiarias doces, sutil floral

Visual

Rubi profundo brilhante

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutado com textura aveludada, taninos macios e bem integrados

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: fraldinha assada, picanha suína com batatas, cogumelos gratinados.

Comentário do Sommelier

Las Mesetas é uma linha de vinhos jovens, frescos e saborosos elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma sub-região do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico, onde a influência das brisas oceânicas amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas. No coração do Vale Central, encontram-se “Las Mesetas”, os relevos planaltos - superfícies planas de terreno mais elevados do que as terras circundantes - uma região que se caracteriza pela sua diversidade de solos e clima mediterrâneo, ideal para o cultivo de diferentes variedades de uvas. Elaborado com a uva Merlot, este exemplar tem textura aveludada, taninos macios e boa concentração frutada. Um vinho fácil de beber e que agrada com facilidade. Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2025

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas maduras como cerejas e ameixas, com sutis notas de especiarias

Visual

Rubi profundo brilhante

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, textura aveludada, boa concentração frutada, taninos médios e macios, acidez mediana

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: quibe assado, lombo recheado com ameixa e bacon, cogumelo paris recheado.

Comentário do Sommelier

Casa de Alqueria é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, salvaguardando a excelência e qualidade de seus produtos. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma subregião do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico - influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas - e com solos diversificados, possibilitando o cultivo de diferentes variedades de uvas. Este é um Carménère vinificado em rosé mostrando sua versatilidade e frescor. Um rosé leve, frutado e delicado, ideal como aperitivo, ou acompanhando pratos mais leves. Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Carménère

Classificação

Seco

Safra

2025

Temperatura de serviço

8 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas como morango e framboesa, frutas cítricas como toranja e limão

Visual

Rosa claro brilhante

Gustativo

Jovem, leve, frutado com toques de frutas vermelhas e frutas cítricas, refrescante

Harmonização

Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: espetinho de camarão, peixe frito com fritas, salada mediterrânea.

Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhedos na D.O. Región del Valle Central, 8 Ríos é uma marca de vinhos jovens, versáteis e descomplicados é inspirada nos oito grandes rios que perpassam pela superfície do Chile e alimentam os vales viníferos mais importantes do país, o rótulo é uma homenagem a este movimento, fluidez e importância. Este é um Chardonnay expressivamente frutado com notas de frutas maduras como pêssego, pêra e abacaxi. Na boca, é leve, equilibrado e muito refrescante. Um vinho que está pronto para ser consumido em qualquer momento e qualquer local, como aperitivo, ou acompanhado pratos leves.

Ficha técnica

Uva

Chardonnay

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

7 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas maduras pêssego, abacaxi e pera

Visual

Amarelo claro com reflexos dourados

Gustativo

Jovem, leve, frutado, equilibrado e refrescante

Harmonização

Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de frutas amarelas, azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: lombo com damasco, peixe assado com legumes, nhoque ao pesto.

Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhedos na D.O. Región del Valle Central, 8 Ríos é uma marca de vinhos jovens, versáteis e descomplicados é inspirada nos oito grandes rios que perpassam pela superfície do Chile e alimentam os vales viníferos mais importantes do país, o rótulo é uma homenagem a este movimento, fluidez e importância. Este é um Sauvignon Blanc aromático e muito refrescante! Um vinho que está pronto para ser consumido em qualquer momento e em qualquer local, como aperitivo, ou acompanhado pratos leves, em casa, ou na praia.

Ficha técnica

Uva

Sauvignon Blanc

Classificação

Seco

Safra

2024

Teor Alcoólico

12.00% ABV

Temperatura de serviço

7 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas cítricas como lima, toques herbais e florais

Visual

Amarelo claro com reflexos esverdeados

Gustativo

Jovem, leve, frutado, equilibrado e com acidez média para alta que proporciona agradável frescor

Harmonização

Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: tilápia ao molho de limão, espaguete com camarão, salada mediterrânea.

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