Kit 2 - Bruma de Mar Albariño e Viognier - Exclusivo We

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 58,71 cada
4.6
Kit 2 - Bruma de Mar Albariño e Viognier - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Bruma de Mar Atlantique Albariño 2023
Bruma de Mar Atlantique A...
1un.
Bruma de Mar De la costa Viognier 2023
Bruma de Mar De la costa ...
Comentário do Sommelier
O Estabelecimento Juanicó foi adquirido em 1979 pela Família Deicas que, com conhecimento e investimento industrial sustentado, pautaram sua busca pela excelência, que lhes permitiu alcançar um status que poucos imaginavam na época: ser a vinícola líder no Uruguai, e uma das mais premiadas em competições internacionais. A linha Bruma de Mar faz uma homenagem à névoa gerada pelas ondas da costa atlântica uruguaia, que conferem uma mineralidade marcante aos dois exemplares dessa seleção. A uva Albariño, originária da Galiza, encontrou um terreno fértil e propício na região de Juanicó, Canelones e é reconhecida por produzir vinhos com uma acidez marcante e uma expressão aromática intensa. O pequeno percentual de Viognier traz estrutura e aromas florais que complementam a frescura e mineralidade do vinho. O amadurecimento de 12 meses em tanques de concreto, permite uma micro-oxigenação que amacia o vinho e preserva a pureza e o caráter de cada variedade. Uma viagem para conhecer todo potencial do terroir uruguaio!
Ficha técnica
Uva
Albariño (75%), Viognier (15%)
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
12 meses em tanques de concreto
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas brancas como pêra e pêssego, entrelaçadas com sutis toques florais e um fundo mineral
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Gustativo
Equilibrado, com uma acidez refrescante que conduz a um final longo e agradável
Harmonização
Ceviche de peixe branco, gratinado de frango, salada de pepino.
Comentário do Sommelier
O Estabelecimento Juanicó foi adquirido em 1979 pela Família Deicas que, com conhecimento e investimento industrial sustentado, pautaram sua busca pela excelência, que lhes permitiu alcançar um status que poucos imaginavam na época: ser a vinícola líder no Uruguai, e uma das mais premiadas em competições internacionais. A linha Bruma de Mar faz uma homenagem à névoa gerada pelas ondas da costa atlântica uruguaia, que conferem uma mineralidade marcante aos dois exemplares dessa seleção. A Viognier traz aqui sua máxima expressão, num vinho frutado, floral, aromático e complexo. O amadurecimento de 12 meses em tanques de concreto, permite uma micro-oxigenação que amacia o vinho e preserva a pureza e o caráter da variedade. Uma viagem para conhecer todo potencial do terroir uruguaio!
Ficha técnica
Uva
Viognier
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
12 meses em tanques de concreto
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas expressivos de damasco, pêssego e flores brancas, com um toque sutil de baunilha
Visual
Amarelo dourado brilhante
Gustativo
Rica textura cremosa, com um equilíbrio perfeito de acidez, com final prolongado e aromático
Harmonização
Filé de sardinha empanada, guioza e pad thai vegetariano.