Kit 2 - Clos de Los Siete 1,5l e Champagne Montaudon - Exclusivo We

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4.6
Kit 2 - Clos de Los Siete 1,5l e Champagne Montaudon - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Champagne Montaudon Brut
Champagne Montaudon Brut
1un.
Clos de Los Siete By Michel Rolland 2022 1,5 L
Clos de Los Siete By Mich...
Comentário do Sommelier
Elaborado pela Maison Montaudon, uma tradicional casa de Champagne fundada em 1891, o Champagne Montaudon Brut preenche o paladar com sua cremosidade, boa acidez, médio corpo e delicada perlage. Montaudon é um vinho de emoção e união, para compartilhar, desfrutar e criar laços estreitos. Com o seu “gosto para todos os gostos”, Montaudon é verdadeiramente um Champanhe para partilhar, ajudando a criar aquela sensação de profundo contentamento e prazer que advém de estarmos juntos em celebração. Este exemplar é um Champanhe redondo e saboroso, caracterizado por suas notas de frutas maduras e notas de panificação. Pode ser bebido simplesmente pelo prazer do momento. Medalha de Ouro Sakura Japan Women's Wine Awards 2024 e Medalha de Ouro Mundus Vini 2024.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir e Pinot Meunier (80%), Chardonnay (20%)
Classificação
Brut
Amadurecimento
Método Clássico (Champenoise), mínimo de 18 meses de amadurecimento
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Fruta madura como damasco e pêssego amarelo, mel, frutas brancas, torradas, pão, fermento
Visual
Amarelo claro brilhante com reflexos em ouro rosa,com perlage delicada e abundante
Gustativo
Cremoso, boa acidez, médio corpo, elegante
Harmonização
Ostras, salmão defumado, robalo grelhado com purê de mandioquinha, risoto de lula, moqueca, pupunha assada, pastel de queijo brie, queijos brancos moles.
Comentário do Sommelier
Clos de los Siete é uma vinícola renomada, e o vinho Clos de Los Siete By Michel Rolland é um sucesso internacional. A paixão pela Argentina e a excelência na produção de vinhos cria um vinho autêntico, expressivo e complexo. O perfeccionismo e a busca inabalável pelo melhor estão por toda parte, desde a colheita manual e cuidadosa das uvas até o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega potência e complexidade. Todas as condições estão estabelecidas para que o Clos de los Siete seja totalmente único! Vale lembrar que a safra 2018 está na lista do top 100 melhores vinhos eleitos pela revista Wine Enthusiast e pela revista Wine Spectator, e foi também classificada como o top 100 melhores vinhos argentinos de 2021 no ranking James Suckling! A safra 2021 recebeu 92 pontos Vinous e James Suckling e 93 pontos Tim Atkin.
Ficha técnica
Uva
Malbec (59%), Merlot (15%), Syrah (13%), Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (4%), Petit Verdot (3%)
Classificação
Seco
Vinícola
Clos de Los Siete
Safra
2022
Amadurecimento
11 meses: 70% em barricas de carvalho francês (de primeiro, segundo e terceiro uso); 30% em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, como amora e mirtilo, toques florais de violeta, especiarias e leve amadeirado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, frutado com toques da barrica, taninos elegantes e sedosos, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.