Comentário do Sommelier
Este rótulo nos prestigia com um produto do grupo familiar López Morenas, que nasceu em 1943 no sudoeste da Espanha e hoje nos traz um autêntico Cava, uma Denominação de Origem da Espanha, que produz espumantes pelo Método Tradicional. Como toda denominação, a D.O. Cava possui uma série de regras e especificações, como área delimitada de cultivo dos vinhedos, método de produção e uvas autorizadas, que garantem a singularidade e excelência de seus produtos. Este exemplar é elaborado pelas uvas Macabeo e Parellada, que após a segunda fermentação em garrafa amadurecem por 9 meses em contato com as borras, ganhando maior peso, cremosidade e notas de panificação. Em boca o destaque fica por conta da acidez vivaz e dos sabores de frutas vermelhas frescas, que garantem a sensação de refrescância, marca registrada dos espumantes. Borbulhas perfeitas para brindar a alegria carnavalesca!
Ficha técnica