Um convite a descobrir a elegância vibrante do Palena Brut, uma criação da tradicional Viña Valdivieso, pioneira na produção de espumantes no Chile e na América do Sul desde 1879. Com vinhedos aos pés da Cordilheira dos Andes, no Vale do Curicó, a vinícola colhe uvas em um terroir privilegiado: clima fresco, maturação lenta e acidez naturalmente rica. Um cenário perfeito para espumantes refrescantes e expressivos! Aqui, a inspiração vem do extremo sul chileno, da cidade de Palena, onde rios cristalinos e paisagens selvagens traduzem o espírito puro e resiliente da natureza. E é exatamente essa alma que se revela em taça: o Palena Brut traz borbulhas vivas, aromas cítricos e florais e um frescor delicioso que combina com qualquer ocasião. Feito pelo método Charmat, com Chardonnay e Pinot Noir, é o espumante ideal para brindar à vida.

A estrela da vez é a Sangiovese, uva emblemática da Emilia-Romagna, que neste mês brilha em uma versão surpreendente e refrescante: um espumante rosé! Tradicionalmente associada aos tintos italianos, essa casta mostra aqui seu lado mais leve e vibrante, revelando todo o potencial que só um clássico pode ter ao se reinventar. Produzido pela Terre Cevico, este espumante foi criado por uma comunidade de produtores apaixonados que acreditam que a união pode produzir algo verdadeiramente especial: um vinho que celebra a leveza, a alegria e a elegância atemporal. O nome Reolo evoca o ritmo da terra e a harmonia tranquila entre a natureza e as pessoas. Cada borbulha surge com o espírito de colaboração e o frescor das colinas onde nasceu. O rosé é delicado, cremoso, elegante e luminoso, capaz de transformar cada momento em uma celebração — não apenas do sabor, mas da união.