Kit 2 - Founder's Collection D.O. Valle De Colchagua Carmenere 2022 + Taça de Cristal p/ Vinho Grátis - Exclusivo We

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Kit 2 - Founder's Collection D.O. Valle De Colchagua Carmenere 2022 + Taça de Cristal p/ Vinho Grátis - Exclusivo We

Itens no Kit

2un.
Founder's Collection D.O. Valle de Colchagua Carmenere 2022
Founder's Collection D.O....
1un.
Taça de Cristal Vinho Branco Schott Zwiesel Fortissimo 420 mL
Taça de Cristal Vinho Bra...
Comentário do Sommelier
Elaborada pela Viña Undurraga, vinícola fundada em 1885 e uma das mais antigas da região central chilena, com 140 anos de legado e tradição na produção de vinhos, a linha Founder's Collection presta homenagem a Francisco Undurraga e sua família, fundadores da Viña Undurraga. Em Founder's Collection, cada garrafa incorpora toda a herança de qualidade, tradição, consistência e excelência da Viña Undurraga, da viticultura clássica à vinificação, mantendo o estilo e o caráter deste vinho elaborado há mais de 40 anos. Seus vinhos são provenientes de pequenos vinhedos cuidadosamente selecionados, onde são escolhidos os melhores cachos destinados à produção destes vinhos que fazem parte da categoria de vinhos ultra premium da vinícola. São exemplares de alta qualidade, com sabor e corpo intensos inspirados no estilo bordalês, onde a influência do carvalho, proveniente do envelhecimento, é marcante. Este exemplar é uma exclusividade da Coleção Privada de Don Francisco Undurraga que celebra os 140 anos da vinícola em sua edição especial de aniversário. Founder's Collection D.O. Valle De Colchagua Carménère 2022 é proveniente de vinhedos da D.O. Vale do Colchagua, um vale localizado a 181 km ao sul de Santiago e a 45 km da costa, na Cordilheira da Costa, recebendo fortes influências das brisas marítimas que servem como regulador de temperatura, um efeito especialmente importante durante o período de maturação. Este exemplar amadureceu por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% barricas novas e 70% de segundo uso, resultando em um vinho encorpado, bem estruturado e integrado, volumoso, complexo e com taninos maduros, que recebeu 96 pontos Mesa de Cata La CAV e 93 pontos Tim Atkin. Um vinho singular e super premiado, perfeito para paladares que apreciam tintos ricos, complexos e intensos!
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% barricas novas e 70% de segundo uso
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, especiarias, pimenta-preta, azeitona preta
Visual
Vermelho profundo com tons violáceos
Gustativo
Encorpado, bem estruturado e integrado, volumoso, taninos maduros, frutado com leves toques de chocolate amargo e especiarias, final longo, complexo e elegante
Harmonização
Contrafilé ao molho madeira, lombo assado com especiarias, tagliatelle com molho de cogumelos.