Kit 2 - Frescobaldi Rosso e Chianti + Taça de Cristal Grátis - Exclusivo We

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4.8
Kit 2 - Frescobaldi Rosso e Chianti + Taça de Cristal Grátis - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Tenuta Frescobaldi Castiglioni I.G.T. Toscana Rosso 2022
Tenuta Frescobaldi Castig...
1un.
Tenuta Castiglioni D.O.C.G. Chianti 2023
Tenuta Castiglioni D.O.C....
1un.
Taça de Cristal para Vinho Tinto Phoenix Medium 565 ml
Taça de Cristal para Vinh...
Comentário do Sommelier
Frescobaldi é legado! Uma vinícola que remonta ao início do século XIV, são mais de 700 anos em atividade vitivinícola na mesma família - hoje, na 30ª geração - na Toscana, Itália, tendo sua história intrinsecamente ligada à história da Toscana. Seu poder e influência atravessou séculos e diferentes contextos históricos, impulsionando seus vinhos para a órbita dos famosos e ricos de cada geração, como inúmeros papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra, o escultor Brunelleschi e os artistas Michelangelo e Donatello. Hoje, Frescobaldi segue como uma das vinícolas mais influentes e históricas da Itália e uma grande referência no mundo do vinho. Com 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma com um foco de produção específico para exaltar cada terroir e estilo, Frescobaldi cultiva a diversidade, essência, singularidade e a autenticidade do seu terroir. Produtores de alguns dos mais honrados e renomados vinhos da Toscana, Frescobaldi é uma vinícola à frente do seu tempo que une tradição e inovação na elaboração de grandes vinhos. Propriedade da família desde o século XI, Castiglioni é o ponto de origem da produção de vinho dos Frescobaldi. Documentos indicam que a produção de vinho já era feita aqui em 1300, apresentando os mais de 700 anos de história da família na vinificação. A Tenuta Castiglioni está situada nas colinas suaves do Val di Pesa, a sudoeste de Florença, e se estende ao longo da antiga Via di Castiglioni, via construída pelos romanos para ligar o norte da Toscana à Roma. Estruturados e com caráter bem definido, os vinhos da Tenuta Castiglioni são caracterizados por um perfil encorpado e agradavelmente frutado. Concentração frutada é a máxima que guia os vinhos da Tenuta Castiglioni! Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Sangiovese, este exemplar é um Supertoscano intenso, picante e persistente que entrega um perfil moderno cheio de personalidade. Revela uma estrutura complexa e elegante, com uma expressão rica de aromas de frutas maduras e especiarias que são também percebidas no paladar. É macio, redondo, quente e muito envolvente no paladar. Um exemplar para acompanhar uma harmonização mais elaborada e brindar os encontros mais intimistas.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barrica de carvalho francês. Depois, 2 em garrafas antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras como cereja, amora, groselha e mirtilo, especiarias como canela e leves toques de pimenta-do-reino, sutil tostado, nuances de cacau
Visual
Vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem estruturado, textura macia, grande concentração frutada com final delicadamente picante, taninos presentes, macios e bem integrados
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos mais encorpados, seja à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: ossobuco com risoto de açafrão, vaca atolada, lasanha de berinjela defumada.
Comentário do Sommelier
Frescobaldi é legado! Uma vinícola que remonta ao início do século XIV, são mais de 700 anos em atividade vitivinícola na mesma família - hoje, na 30ª geração - na Toscana, Itália, tendo sua história intrinsecamente ligada à história da Toscana. Seu poder e influência atravessou séculos e diferentes contextos históricos, impulsionando seus vinhos para a órbita dos famosos e ricos de cada geração, como inúmeros papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra, o escultor Brunelleschi e os artistas Michelangelo e Donatello. Hoje, Frescobaldi segue como uma das vinícolas mais influentes e históricas da Itália e uma grande referência no mundo do vinho. Com 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma com um foco de produção específico para exaltar cada terroir e estilo, Frescobaldi cultiva a diversidade, essência, singularidade e a autenticidade do seu terroir. Produtores de alguns dos mais honrados e renomados vinhos da Toscana, Frescobaldi é uma vinícola à frente do seu tempo que une tradição e inovação na elaboração de grandes vinhos. Propriedade da família desde o século XI, Castiglioni é o ponto de origem da produção de vinho dos Frescobaldi. Documentos indicam que a produção de vinho já era feita aqui em 1300, apresentando os mais de 700 anos de história da família na vinificação. A Tenuta Castiglioni está situada nas colinas suaves do Val di Pesa, a sudoeste de Florença, e se estende ao longo da antiga Via di Castiglioni, via construída pelos romanos para ligar o norte da Toscana à Roma. Estruturados e com caráter bem definido, os vinhos da Tenuta Castiglioni são caracterizados por um perfil encorpado e agradavelmente frutado. Concentração frutada é a máxima que guia os vinhos da Tenuta Castiglioni! O Chianti Castiglioni reflete as características do terroir que representa: um vinho macio, agradavelmente frutado, com um caráter forte e bem definido. Os aromas expressivamente frutados se repetem no paladar, percebendo um vinho com grande concentração frutada na boca. Com taninos presentes e macios e boa acidez, esse vinho é vivo com final longo, fresco e delicado. Um vinho encantador perfeito para sua noite de pizzas inspirada nos sabores da Itália!
Ficha técnica
Uva
Sangiovese e pequenas quantidades de Merlot
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
6 meses em cubas de aço e posterior estágio em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja morello, amora e groselha, toque floral que lembra violeta, sutil toque picante de cravo
Visual
Vermelho rubi
Gustativo
Jovem, corpo médio, taninos médios e macios, grande concentração frutada, acidez média-alta, final fresco e delicado
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à médias, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias delicadas. Dicas: pappardelle com molho de carne, frango assado, pizzas variadas.