Kit 2 - Premiuns Las Perdices - Exclusivo WE

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 474,00 cada
4.9
Kit 2 - Premiuns Las Perdices - Exclusivo WE

Itens no Kit

1un.
Las Perdices Tinamú 2019
Las Perdices Tinamú 2019
1un.
Alae Malbec 2018
Alae Malbec 2018
Comentário do Sommelier
Exemplar elaborado pela renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com uvas de vinhedos situados em Agrelo, Luján de Cuyo, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. O nome Tinamú, ou Perdiz Americana, é de um pássaro ancestral que habita a América do Sul, e faz referência ao nome e à história da vinícola. Com uma produção limitada, este tinto é um dos ícones da Viña Las Perdices. Aromático, intenso, encorpado e complexo, encanta os mais exigentes paladares e os apaixonados pelos vinhos argentinos. Este exemplar é caracterizado por diversos atributos que se resumem na elegância, equilíbrio, maciez e persistência. Um vinho memorável!
Ficha técnica
Uva
Malbec (60%), Cabernet Franc (25%), Petit Verdot (10%), Tannat (5%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho novas, sendo 70% francês e 30% americano. Estagia em garrafa por mais 12 meses antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
13 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, violeta, cacau, notas de madeira, baunilha, café e sutis notas de especiarias
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Complexo, encorpado, frutado, estruturado, taninos maduros e macios, boa acidez, final longo e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos intensos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: assado de tira angus com especiarias, medalhão de mignon ao molho madeira com purê de batatas, risoto de cogumelo shimeji, queijos maduros.
Comentário do Sommelier
Alae é uma linha premium da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices proveniente de vinhedos localizados em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendonza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. Alae Malbec 2018 é um projeto ícone da vinícola feito em uma edição limitada com 10 mil garrafas. Este exemplar traz a Malbec, uva tinta emblemática da Argentina, com um perfil complexo e intenso. Sua fermentação foi realizada em barris de carvalho tostado, depois, teve envelhecimento de 24 meses em barricas novas, sendo 90% em carvalho francês e 10% em carvalho americano, e ainda ficou mais 2 anos estagiando em garrafa antes de ser comercializado, o que proporcionou ao vinho maior complexidade. Um vinho imponente que traz um perfil frutado que lembra frutas pretas maduras, toques de violeta e especiarias, além de destacar as características do período em madeira. Na boca é envolvente, encorpado, volumoso, carnudo, com taninos maduros e macios e frescor moderado. Um rico exemplo de Agrelo, perfeito para os amantes de vinhos intensos!
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
24 meses em barricas novas, sendo 90% carvalho francês e 10% carvalho americano. Depois, ficou mais 2 anos em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
No nariz, sobressaem aromas de frutas pretas maduras como ameixas, frutas vermelhas, acompanhadas por notas de violetas, especiarias, chocolate e baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, frutado com nunaces da barrica, carnudo, longo, profundo, bem equilibrado, com taninos maduros e macios, acidez média, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas cozidas, assadas ou defumadas, molhos mais intensos ou à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: bife ancho com molho chimichurri, risoto de ossobuco, cogumelos na brasa.