Kit 2 - Super Premiuns Chilenos + Taça de Cristal p/ Vinho Grátis - Exclusivo We

  • 3 Itens
4.5
Kit 2 - Super Premiuns Chilenos + Taça de Cristal p/ Vinho Grátis - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Founders Collection Valle Del Maipo Cabernet Sauvignon 2022
Founders Collection Valle...
1un.
Codigo del Toqui D.O. Cachapoal Valley 2022
Codigo del Toqui D.O. Cac...
1un.
Taça de Cristal Vinho Branco Schott Zwiesel Fortissimo 420 mL
Taça de Cristal Vinho Bra...
Comentário do Sommelier
Founder's Collection é uma homenagem a Francisco Undurraga, fundador da Vinícola Undurraga há mais de 130 anos, e sua família. Este exemplar representa o legado de qualidade, tradição, consistência e excelência na elaboração de vinhos tintos. Um Cabernet Sauvignon elaborado com uvas cuidadosamente e manualmente selecionadas provenientes de videiras com mais de 35 anos de um seleto terroir no Fundo Santa Ana, Valle del Maipo, Chile. Um exemplar complexo, imponente, suculento e de muita presença e personalidade que traduz a tradição de Francisco Undurraga que reservava seus melhores vinhos para ocasiões especiais!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas como amoras, frutas vermelhas como cerejas, notas de tosta, tabaco, toque herbáceo e de especiarias.
Visual
Rubi profundo e brilhante
Gustativo
Encorpado, equilíbrio entre frutado e notas provenientes da barrica, textura macia e aveludada, taninos firmes e bem integrados, acidez agradável, final longo e complexo.
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: bife ancho na parrilla, polenta mole com ragu de costela, berinjela à parmegiana.
Comentário do Sommelier
Codigo é uma linha ícone da prestigiada vinícola Casas del Toque elaborada com uvas provenientes do Alto Totihue, prestigiado terroir da D.O Valle de Cachapoal. Codigo del Toqui é um vinho envolvente e marcante elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas para a produção de um exemplar de qualidade superior. Um cuidadoso blend das uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot e Syrah que amadureceu 18 meses em barricas de carvalho francês, o que proporcionou maior complexidade aromática e de sabores, estrutura, corpo e afinamento dos taninos. Este corte reflete os deliciosos aromas e sabores das castas selecionadas que, juntas, são transformadas em um vinho de grande qualidade. De cor rubi intensa, é dotado de um complexo leque de aromas de frutas pretas maduras como cerejas e ameixas mesclado com notas de especiarias e nuances da barrica como chocolate, caramelo e baunilha. Na boca, é um vinho de grande corpo e estrutura, intenso e com um longo e agradável final. Um ícone de Casas Del Toqui! Este exemplar recebeu 94 pontos Descorchados.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot, Cabernet Franc e Syrah
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras como cereja e ameixa, especiarias como canela, cravo e pimenta preta, notas de chocolate, caramelo e baunilha
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, intenso, bem estruturado, complexo, frutado com toques de especiarias, acidez média para alta, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos mais intensos ou à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: picanha assada com molho chimichurri, churrasco de brisket defumado, risoto de funghi.