Fundada em 1997 em Mendoza pelo renomado enólogo italiano Adriano Senetiner, a vinícola Viniterra tem como foco a produção de vinhos de alta qualidade que expressam o terroir. Com olhar contemporâneo, a vinícola elabora, em Mendoza, um Brut de perfil jovem e vibrante. O nome Mageia surgiu para defender uma ideia: que a magia reside no que é nativo e na ousadia. Para sair do que é convencional nos vinhos espumantes, o produtor traz um blend inusitado que combina a acidez vibrante e expressivo perfil aromático da Chenin Blanc, a untuosidade da Pedro Ximénez e a personalidade inconfundível da Gibbi, uma joia quase secreta da viticultura local. Essa combinação resulta em um espumante de equilíbrio magistral, frescor cativante e uma identidade profundamente enraizada nos solos de Mendoza. A ousadia também dá-se na combinação de terroirs mendocinos: a Chenin Blanc de Luján de Cuyo e as uvas Gibbi e Pedro Ximénez do Leste de Mendoza, conferindo um perfil harmonioso, fresco e autenticamente autóctone. O destaque do espumante é o tesouro quase perdido de Mendoza, a uva Gibbi, variedade branca nativa, extremamente rara e quase desconhecida, mesmo dentro da Argentina. Por décadas, esteve à beira da extinção, cultivada em pequenos vinhedos familiares no leste de Mendoza. A escolha de incluí-la neste espumante não foi acidental, mas sim um ato de resgate vitivinícola. O Enólogo da Viniterra, após anos explorando vinhedos antigos, redescobriu seu potencial: ela contribui com uma acidez única e vibrante e um perfil aromático floral e herbáceo impressionante. Ao incorporar a Gibbi ao lado da Chenin Blanc e da Pedro Ximénez, Mageia não só oferece um delicioso espumante, como também engarrafa um pedaço vivo da história vitivinícola de Mendoza. Mageia é a magia da autenticidade, a alquimia do nativo transformada em borbulhas elegantes e festivas. Um espumante de perfil jovem, frutado e versátil, em que o frescor predomina sem ofuscar a delicadeza aromática. Ideal para brindar com leveza e originalidade. Tim-tim!

Em 1898, Marie Ambal, após a morte de seu marido, de forma visionária fundou a Veuve Ambal, na Borgonha. Apesar dos desafios de ser viúva em uma indústria dominada por homens, ela assumiu o comando dos negócios da família no ramo vinícola e criou uma vinícola de sucesso especializada em vinhos espumantes. O nome “Veuve Ambal” homenageia seu papel como mulher pioneira na indústria do vinho e reflete seu legado de resiliência e inovação, especialmente na produção do Crémant de Bourgogne. A tradição centenária da Veuve Ambal — hoje conduzida pela 6ª geração da família — se une à inovação para dar vida a espumantes vibrantes, não à toa é uma vinícola líder na produção de Crémant de Bourgogne. E é essa vinícola líder e com expertise centenária que assina este exemplar, o Charles Roux Blanc de Blancs Brut, espumante francês elaborado com uvas brancas pelo Método Charmat. Leve, fresco e delicado, apresenta aromas de pêssego, damasco e toque cítrico. Em boca, tem textura crocante, boa acidez e final limpo e refrescante. Um espumante versátil e fácil de beber, ideal como aperitivo ou para acompanhar entradas leves, saladas, peixes e frutos do mar. Tim-tim!

Cordier tem como compromisso criar bebidas que inspiram e encantam, com um perfil de vinho focado no consumidor. Desde 1886, a Cordier vem conquistando gerações com vinhos produzidos de forma sustentável, combinando tradição e autenticidade. Em 2022, a vinícola criou a segunda marca de vinho espumante, a linha Alderac, produzida utilizando o método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox. Realizada em colaboração com diversos produtores de vinho cuidadosamente selecionados, a colheita atende a rigorosos requisitos em termos de vindima, prensagem e vinificação para a elaboração da linha Alderac, que entrega leveza e muito frescor. Cada variedade de uva do blend - Colombard, Ugni Blanc e Airen - é prensada separadamente para obter um mosto de maior pureza, e, no final, o vinho amadurece em tanques sobre as borras por dois meses, para aprimorar o equilíbrio de sabor e a complexidade aromática. O resultado é este espumante aromático, com delicada cremosidade no paladar e repleto de frescor, que recebeu Medalha de Ouro no concurso Mundus Vini 2025. Um brinde!