Kit 3 - Frescobaldi Degustação Chianti + Taça de Cristal Grátis - Exclusivo We

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4.8
Kit 3 - Frescobaldi Degustação Chianti + Taça de Cristal Grátis - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Tenuta Castiglioni D.O.C.G. Chianti 2023
Tenuta Castiglioni D.O.C....
1un.
Tenuta Perano D.O.C.G. Chianti Classico 2022
Tenuta Perano D.O.C.G. Ch...
1un.
Castello Nipozzano Riserva D.O.C.G. Chianti Rúfina 2021
Castello Nipozzano Riserv...
1un.
Taça de Cristal para Vinho Tinto Phoenix Medium 565 ml
Taça de Cristal para Vinh...
Comentário do Sommelier
Frescobaldi é legado! Uma vinícola que remonta ao início do século XIV, são mais de 700 anos em atividade vitivinícola na mesma família - hoje, na 30ª geração - na Toscana, Itália, tendo sua história intrinsecamente ligada à história da Toscana. Seu poder e influência atravessou séculos e diferentes contextos históricos, impulsionando seus vinhos para a órbita dos famosos e ricos de cada geração, como inúmeros papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra, o escultor Brunelleschi e os artistas Michelangelo e Donatello. Hoje, Frescobaldi segue como uma das vinícolas mais influentes e históricas da Itália e uma grande referência no mundo do vinho. Com 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma com um foco de produção específico para exaltar cada terroir e estilo, Frescobaldi cultiva a diversidade, essência, singularidade e a autenticidade do seu terroir. Produtores de alguns dos mais honrados e renomados vinhos da Toscana, Frescobaldi é uma vinícola à frente do seu tempo que une tradição e inovação na elaboração de grandes vinhos. Propriedade da família desde o século XI, Castiglioni é o ponto de origem da produção de vinho dos Frescobaldi. Documentos indicam que a produção de vinho já era feita aqui em 1300, apresentando os mais de 700 anos de história da família na vinificação. A Tenuta Castiglioni está situada nas colinas suaves do Val di Pesa, a sudoeste de Florença, e se estende ao longo da antiga Via di Castiglioni, via construída pelos romanos para ligar o norte da Toscana à Roma. Estruturados e com caráter bem definido, os vinhos da Tenuta Castiglioni são caracterizados por um perfil encorpado e agradavelmente frutado. Concentração frutada é a máxima que guia os vinhos da Tenuta Castiglioni! O Chianti Castiglioni reflete as características do terroir que representa: um vinho macio, agradavelmente frutado, com um caráter forte e bem definido. Os aromas expressivamente frutados se repetem no paladar, percebendo um vinho com grande concentração frutada na boca. Com taninos presentes e macios e boa acidez, esse vinho é vivo com final longo, fresco e delicado. Um vinho encantador perfeito para sua noite de pizzas inspirada nos sabores da Itália!
Ficha técnica
Uva
Sangiovese e pequenas quantidades de Merlot
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
6 meses em cubas de aço e posterior estágio em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja morello, amora e groselha, toque floral que lembra violeta, sutil toque picante de cravo
Visual
Vermelho rubi
Gustativo
Jovem, corpo médio, taninos médios e macios, grande concentração frutada, acidez média-alta, final fresco e delicado
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à médias, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias delicadas. Dicas: pappardelle com molho de carne, frango assado, pizzas variadas.
Comentário do Sommelier
Frescobaldi é legado! Uma vinícola que remonta ao início do século XIV, são mais de 700 anos em atividade vitivinícola na mesma família - hoje, na 30ª geração - na Toscana, Itália, tendo sua história intrinsecamente ligada à história da Toscana. Seu poder e influência atravessou séculos e diferentes contextos históricos, impulsionando seus vinhos para a órbita dos famosos e ricos de cada geração, como inúmeros papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra, o escultor Brunelleschi e os artistas Michelangelo e Donatello. Hoje, Frescobaldi segue como uma das vinícolas mais influentes e históricas da Itália e uma grande referência no mundo do vinho. Com 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma com um foco de produção específico para exaltar cada terroir e estilo, Frescobaldi cultiva a diversidade, essência, singularidade e a autenticidade do seu terroir. Produtores de alguns dos mais honrados e renomados vinhos da Toscana, Frescobaldi é uma vinícola à frente do seu tempo que une tradição e inovação na elaboração de grandes vinhos. Em 1716, a Tenuta Perano já fazia parte da zona histórica do Chianti, delimitada pelo decreto histórico do Duque Cosimo III de Médici. A propriedade está localizada entre Radda in Chianti e Gaiole in Chianti, a área de cultivo mais antiga do Chianti Clássico. Localizada no coração de Chianti Classico, a propriedade desfruta de clima e solo excepcionais. Os vinhedos estão localizados a 500 metros acima do nível do mar, bem acima da altitude comum para variedades de uvas tintas, especialmente a Sangiovese, possibilitando a maturação tardia da uva, em um anfiteatro natural com exposição sul-sudoeste, ideal para captar calor e luz. Uma terra mágica que expressa uma vibração elegante e uma nota intensa de fruta através de seus vinhos. A combinação de altitude, exposição, disposição e declive dos vinhedos resulta em uma qualidade única e excepcional. Tenuta Perano D.O.C.G. Chianti Classico tem bouquet agradavelmente frutado, com notas que lembram frutas vermelhas com elegantes notas florais que revelam-se com o tempo, acompanhadas de notas picantes que lembram cravo e pimenta-do-reino. A estrutura tânica é densa e aveludada, com uma bela harmonia entre aroma e sabor. Um vinho extremamente equilibrado e delicado, com frescor e sabor notavelmente maravilhosos.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese e variedades tintas complementares
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses, partes em barrica e em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa, amora e cereja, notas florais acompanhadas de notas picantes que lembram cravo e pimenta-do-reino
Visual
Vermelho-rubi com tons roxos
Gustativo
Equilibrado, elegante, com estrutura tânica densa e aveludada, harmonia entre aroma e sabor, aveludado, com acidez vibrante e grande concentração frutada
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: espaguete com polpetone recheado, paillard de mignon com fettuccine al funghi, lasanha quatro queijos.
Comentário do Sommelier
Frescobaldi é legado! Uma vinícola que remonta ao início do século XIV, são mais de 700 anos em atividade vitivinícola na mesma família - hoje, na 30ª geração - na Toscana, Itália, tendo sua história intrinsecamente ligada à história da Toscana. Seu poder e influência atravessou séculos e diferentes contextos históricos, impulsionando seus vinhos para a órbita dos famosos e ricos de cada geração, como inúmeros papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra, o escultor Brunelleschi e os artistas Michelangelo e Donatello. Hoje, Frescobaldi segue como uma das vinícolas mais influentes e históricas da Itália e uma grande referência no mundo do vinho. Com 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma com um foco de produção específico para exaltar cada terroir e estilo, Frescobaldi cultiva a diversidade, essência, singularidade e a autenticidade do seu terroir. Produtores de alguns dos mais honrados e renomados vinhos da Toscana, Frescobaldi é uma vinícola à frente do seu tempo que une tradição e inovação na elaboração de grandes vinhos. O Castelo Nipozzano está situado no coração do prestigiado território Chianti Rufina, na encosta da montanha com vista para o vale do rio Arno, a nordeste da Toscana, aos pés dos Apeninos. Com um coração medieval e renascentista, esta antiga fortaleza defensiva de Florença do ano 1000, o Castello Nipozzano, é a propriedade mais celebrada e histórica da família Frescobaldi. A primeira documentação sobre os renomados vinhos de Nipozzano data do Renascimento, quando grandes artistas como Donatello e Michelozzo Michelozzi compravam regularmente vinho da propriedade. Um vinho emblemático do Castello Nipozzano, o Nipozzano Chianti Rufina Riserva é um símbolo da tradição vinícola toscana e da ligação indissolúvel com o terroir. Chianti Rufina é a menor subzona de Chianti, com apenas 16 produtores, próximo às montanhas, com variação significativa de temperatura diurna/noturna que preserva os aromas das uvas. Com ótimo equilíbrio entre frescor e estrutura, apresenta paladar com taninos sedosos e uma acidez refrescante e expressão fresca de frutas vermelhas com um final balsâmico particular.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese e uvas tintas complementares
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
Amadurecimento em barricas de carvalho, seguido de envelhecimento adicional em garrafa
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas silvestres, cereja e framboesa, notas florais e balsâmicas, toques especiados de pimenta-do-reino e noz-moscada
Visual
Vermelho rubi vibrante
Gustativo
Corpo médio, frutado com toques picantes e balsâmicos, bem equilibrado com textura tânica presente, densa e sedosa, acidez média-alta, final longo e refrescante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias delicadas. Dicas: carnes assadas, filé à parmegiana, risoto de cogumelos.