Através da máxima expressão do terroir, cada garrafa de Grey nasce de um único bloco em homenagem ao seu local de origem. Colhida manualmente, obedece aos cuidados excepcionais e de primeira mão de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da renomada vinícola chilena Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. Ventisquero Grey Single Block D.O. Valle de Apalta Rosé tem uvas selecionadas do vinhedo La Roblería no Valle de Apalta, micro região do Valle de Colchagua com 50% do solo composto por sedimentos rochosos. Sua colheita limitada ocorreu de forma manual selecionando criteriosamente cachos pequenos com uvas concentradas. Esse rosé é um tradicional blend mediterrâneo com as uvas Garnacha (também conhecida como Grenache), Cariñena (também conhecida como Carignan), Mataro (também chamada de Monastrell ou Mourvèdre), mas com o estilo dos vinhos do Novo Mundo. Um vinho com encantador buquê aromático, mostrando aromas de frutas vermelhas frescas, morangos, notas de pimenta branca e menta fresca. Na boca, é complexo, elegante e agradável, com boa estrutura e acidez. Um Rosé diferente de tudo que você já provou!

Elaborada pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019 -, a linha Grey Single Block (bloco único) representa a expressão completa de um único bloco do vinhedo, e homenageia o seu local de origem. Para elaborar esta linha as uvas são colhidas à mão, selecionadas pessoalmente com atendimento excepcional sob a gestão direta de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. O nome Grey remete à geleira Grey, uma grande geleira localizada no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia chilena no sul do Chile. Uma linha de vinhos com foco na expressão máxima do terroir com vinhos elegantes, marcantes e de caráter. Com uvas provenientes do vinhedo Longomilla, a 23 km do mar, localizado no primeiro terraço do Rio Huasco no deserto do Atacama, esse exemplar te convida a conhecer um novo patamar da Sauvignon Blanc. Este vinho foi envelhecido em Foudres de carvalho de 2.500 litros por 10 meses sobre suas borras, usando movimentos suaves (bâtonnage) para maximizar o contato e a contribuição das borras ao vinho. Fresco e encorpado, é um vinho estruturado no paladar, com alta acidez que proporciona tensão com mineralidade no paladar, proporcionando um final limpo e persistente onde se sentem leves toques salinos. Um Sauvignon Blanc refrescante, aromático, elegante e com alto nível de complexidade na boca.

Elaborada pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019 -, a linha Grey Single Block (bloco único) representa a expressão completa de um único bloco do vinhedo, e homenageia o seu local de origem. Para elaborar esta linha as uvas são colhidas à mão, selecionadas pessoalmente com atendimento excepcional sob a gestão direta de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. O nome Grey remete à geleira Grey, uma grande geleira localizada no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia chilena no sul do Chile. Uma linha de vinhos com foco na expressão máxima do terroir com vinhos elegantes, marcantes e de caráter. Este exemplar foi fermentado a baixas temperaturas, sendo 80% em barricas de carvalho francês e 20% em tanques de aço inox para manter um componente frutado. Após a fermentação, o vinho foi deixado para descansar sobre as borras por 12 meses, com movimentos suaves (bâtonnage) para maximizar a contribuição das borras finas ao vinho e, assim, aumentar a complexidade aromática, dar mais corpo e volume. O resultado é um vinho autêntico, complexo nos aromas e sabores, elegante, volumoso, com acidez crocante - típica do Vale de Casablanca -, agradável frescor e final amplo com boa persistência. Um espetáculo de Chardonnay!