Single Estate é uma linha de entrada de vinhos jovens e descomplicados elaborados pela renomada vinícola chilena Casas del Toqui, apresenta exemplares com um perfil fácil de beber, macio no paladar e muito saboroso. Esse Chardonnay é produzido no Valle Central, Chile, uma importante região para a cultura vitivinícola chilena. Um vinho proveniente de vinhedos de 8 a 15 anos que apresenta uma expressão autêntica das características da casta, com sabor típico desta variedade no Vale Central chileno! No olfato, traz expressivos aromas de frutas tropicais como abacaxi e maracujá. No paladar, é um vinho frutado, com bom volume e agradável frescor. Vinho fácil de beber, ideal para o dia a dia!
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais como abacaxi e maracujá, toque mineral
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, corpo de leve para médio, frutado, acidez média, agradável final
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de frutas tropicais ou à base de manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: peixe grelhado com fritas, tiras de frango ao molho branco, estrogonofe de palmito.
Comentário do Sommelier
Single Estate é uma linha de entrada da renomada vinícola chilena Casas del Toqui, com vinhos jovens, com perfil fácil de beber e macios no paladar. As uvas deste exemplar são de vinhedos no Vale Central chileno, que passaram por uma cuidadosa seleção para proporcionar vinhos autênticos. A breve passagem por tanques de aço inox em seu amadurecimento tem como objetivo exaltar as características naturais das uvas, deixando-o expressivamente frutado e com agradável frescor. Um vinho descomplicado que encanta com seus aromas de frutas vermelhas, frutas secas e pimenta vermelha. Na boca, é macio e elegante. Um vinho agardável que também é adequado para veganos.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas secas e pimenta vermelha, com nuance vegetal
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, com taninos redondos e mácios e bom frescor
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: maminha na manteiga de ervas, massa à bolonhesa, risoto de tomate seco.
Comentário do Sommelier
Single Estate é uma linha de entrada da renomada vinícola chilena Casas del Toqui, com vinhos jovens, com perfil fácil de beber e macios no paladar. As uvas deste exemplar são de vinhedos de 8 a 15 anos do Vale Central chileno, que passaram por uma cuidadosa seleção para proporcionar vinhos autênticos. A breve passagem por tanques de aço inox em seu amadurecimento tem como objetivo exaltar as características naturais das uvas, deixando-o expressivamente frutado e com agradável frescor. Um Merlot descomplicado, frutado, macio e encantador, ideal para as mais diversas ocasiões e os mais diversos paladares. Vinho adequado para veganos.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas pretas como mirtilo e ameixa, especiarias doces, toque de pimenta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, temperos com especiarias, queijos semiduros. Dicas: filé de alcatra na manteiga, asinhas de frango ao molho barbecue, quibe de abóbora com especiarias.
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