Kit 4 - Degustação Escudo Rojo + Bolsa térmica para garrafas Grátis - Exclusivo We

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4.7
Kit 4 - Degustação Escudo Rojo + Bolsa térmica para garrafas Grátis - Exclusivo We

Itens no Kit

2un.
Escudo Rojo Gran Reserva Gold Collection D.O. Valle de Colchagua Carménère 2022
Escudo Rojo Gran Reserva ...
1un.
Escudo Rojo Gran Reserva  Valle del Maipo Syrah 2022
Escudo Rojo Gran Reserva ...
1un.
Escudo Rojo Gran Reserva Red Blend 2022
Escudo Rojo Gran Reserva ...
1un.
Bolsa Porta Vinho ( 3 garrafas)
Bolsa Porta Vinho ( 3 gar...
Comentário do Sommelier
A dinastia Baron Philippe de Rothschild é mundialmente conhecida e aclamada, pela produção de grandes ícones mundo afora e em 1998 decidiu dar um passo adiante e expandir sua produção para o Chile, com a criação da linha Escudo Rojo, cujo nome é a tradução espanhola do alemão “Rote Schild” e surgiu como fruto do encontro entre os terroirs chilenos e o know-how francês. Aqui a magnífica vinícola nos brinda com a Gold Collection, que exalta a máxima expressão de variedades francesas nos seus principais terroirs chilenos. Do Vale de Colchagua, temos um Carménère emblemático, que revela potência, intensidade, realçadas pelo frescor do clima mediterrâneo arrefecido pela influência das brisas oceânicas. Seu amadurecimento em carvalho francês, lhe confere grande complexidade de aromas e sabores, maior estrutura e taninos marcantes e redondos. Uma joia chilena com elegância francesa, unindo o melhor de dois mundos! Esta safra recebeu 92 pontos do renomado crítico James Suckling.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
80% do vinho amadureceu 10 meses em barricas de carvalho francês (30% novas e 70% de 1 a 2 anos)
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas de frutas negras e vermelhas, como amora, cerejas, mirtilos, romã, mescladas com notas de especiarias como molho de soja, tomilho, endro, e toques de cedro, tabaco louro e toffee
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Rico, amplo, com acidez equilibrada, taninos finos e redondos, confirmando os aromas no retrogosto
Harmonização
Empanadas de confit de pato, frango com páprica e quinoa, pimentões grelhados recheados com queijo.
Comentário do Sommelier
Escudo Rojo é o digno herdeiro do Barão Philippe de Rothschild no Chile! A expertise francesa na seleção de parcelas e a arte de fazer blends, a chave para o sucesso dos vinhos da Barão Philippe de Rothschild, são também usadas no Chile. Escudo Rojo - tradução em espanhol do alemão “Roten Schild”, que significa escudo vermelho - é uma marca reconhecida por sua excelente qualidade elaborada com estilo e a elegância típicos de Bordeaux, resultado do encontro entre terroirs chilenos e o know-how do Barão Philippe de Rothschild. O Chile é um paraíso vinícola, abençoado com solos e climas muito diferentes e uma extraordinária diversidade de terroirs. Barão Philippe de Rothschild aproveita esse mosaico de terroirs para criar vinhos altamente distintos que são sinônimo de qualidade e excelência. Escudo Rojo também inclui uma linha de varietais Gran Reserva que revela as melhores expressões de variedades de uvas brancas e tintas selecionadas de terroirs chilenos. Uma gama abrangente de vinhos que revelam as melhores expressões dos terroirs chilenos, elaborados com elegância francesa. Um Syrah intenso, picante e elegante, com grande expressividade aromática que se revela em diferentes camadas, e paladar volumoso, com taninos firmes e suculentos. Este exemplar recebeu 90 pontos Wine Enthusiast e 91 pontos James Suckling.
Ficha técnica
Uva
Syrah
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
80% do vinho ficou 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% em barricas novas e 90% em barricas de 1 a 2 anos
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas, alcaçuz, notas florais como violeta, notas picantes de louro e pimenta-preta, misturadas com grafite e suaves notas de baunilha e tabaco
Visual
Rubi intenso com bordas violáceos
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, volumoso, frutado com nuances picantes, taninos firmes, acidez equilibrada, final longo e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: costela ao molho barbecue, risoto de costela, espaguete com bolonhesa de lentilha.
Comentário do Sommelier
Escudo Rojo é o digno herdeiro do Barão Philippe de Rothschild no Chile! A expertise francesa na seleção de parcelas e a arte de fazer blends, a chave para o sucesso dos vinhos da Barão Philippe de Rothschild, são também usadas no Chile. Escudo Rojo - tradução em espanhol do alemão “Roten Schild”, que significa escudo vermelho - é uma marca reconhecida por sua excelente qualidade elaborada com estilo e a elegância típicos de Bordeaux, resultado do encontro entre terroirs chilenos e o know-how do Barão Philippe de Rothschild. O Chile é um paraíso vinícola, abençoado com solos e climas muito diferentes e uma extraordinária diversidade de terroirs. Barão Philippe de Rothschild aproveita esse mosaico de terroirs para criar vinhos altamente distintos que são sinônimo de qualidade e excelência. Escudo Rojo Gran Reserva Red Blend é o vinho carro-chefe da linha Gran Reserva, um estilo bordalês que mostra a arte de fazer blend da Barão Philippe de Rothschild, combinando diferentes variedades de uvas e dando ao vinho seu caráter distinto e elegante. O vermelho extravagante do rótulo reflete o calor e a personalidade assertiva do vinho com grande riqueza aromática, cujo paladar se apresenta de forma rica, complexa, potente e saborosa. Um vinho volumoso, bem estruturado e excêntrico. Este exemplar recebeu 92 pontos James Suckling.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (44%), Carménère (43%), Cabernet Franc (6%), Petit Verdot (4%), Syrah (3%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% em barricas novas e 75% em barricas de 1 e 2 anos
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas como mirtilo e cassis, frutas vermelhas como cranberry e amoras, com notas picantes de louro, tomilho e pimentas rosa e verde, sutis aromas de cedro, couro, caixa de charuto, mocha
Visual
Vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos
Gustativo
Encorpado, complexo, bem estruturado, frutado com notas especiadas e nuances da barrica, taninos firmes, com grande equilíbrio entre potência, acidez e riqueza de sabores
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: paleta de cordeiro e cenouras assadas, peito de pato com cranberries, lasanha de berinjela defumada.