Kit 4 - Tintos Espetaculares - Exclusivo We

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 81,06 cada
4.6
Kit 4 - Tintos Espetaculares - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2024
Sibaris Gran Reserva D.O....
1un.
Piccini Memoro Rosso
Piccini Memoro Rosso
1un.
Esteban Martín Reserva D.O Cariñena Garnacha Cabernet Sauvignon 2021
Esteban Martín Reserva D....
1un.
Château du Grand Puch A.O.P. Bordeaux Supérieur 2022
Château du Grand Puch A.O...
Comentário do Sommelier
Sibaris é o nome de uma antiga cidade do império romano dedicada à boa vida, à boa mesa, boa comida e ao viver bem, aproveitar o agora. Este exemplar é inspirado no bom viver, elaborado para aqueles querem apreciar e brindar os momentos, aproveitar a vida! Este é um Pinot Noir de clima frio proveniente do Fundo Lomas de Leyda, Valle de Leyda, Chile, feito a partir de cachos colhidos precocemente com sua maturidade ideal, o que lhe confere complexidade e o deixa suculento. Um vinho elegante, complexo, muito refrescante e muito versátil para harmonizações.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2024
Amadurecimento
10 meses de barricas usadas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cerejas e morango, notas de ervas frescas, sutis notas minerais e madeira
Visual
Rubi claro e brilhoso
Gustativo
Corpo leve, elegante, frutado em equilíbrio com as notas da barrica, taninos delicados, acidez alta que lhe confere agradável frescor, final duradouro e refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves e de média estrutura, carnes vermelhas magras, peixes mais gordos e estruturados, carnes brancas. Dicas: carpaccio de carne, atum grelhado com gergelim, lombo suíno com geleia de frutas vermelhas, risoto de funghi.
Comentário do Sommelier
Criado para o 150º aniversário da unificação da Itália, Memoro, que significa "memória", presta homenagem às raízes italianas por meio de um dos maiores tesouros da Itália: o vinho. “Memoro”, diz Mario Piccini, “é o resultado de pesquisas, viagens e degustações”. Ele quis se desafiar e criar algo totalmente novo e único: um blend italiano de alta qualidade sem uma safra específica, um vinho sem fronteiras que incorpora a essência da Itália, com a melhor mistura de uvas e regiões, provando que a qualidade não conhece limites! Memoro convida você a embarcar em um tour de vinhos pela Itália, explorando os quatro cantos do “Bel Paese” (belo país) experimentando os diversos sabores e características únicas de cada região. O rótulo apresenta uma rosa dos ventos, representando o orgulho da família Piccini em sua busca contínua por novos horizontes na vinificação italiana. Para elaborar Memoro Rosso, são utilizadas 4 variedades de uvas de 4 regiões diferentes e de safras diferenciadas habilmente selecionadas: Merlot do Vêneto, Primitivo da Puglia, Nero d’Avola da Sicília e Montepulciano de Abruzzo, formando 4 pontos cardeais inscritos no rótulo. As uvas Montepulciano, que são envelhecidas por 12 meses em barricas de carvalho, são combinadas com as uvas Nero d'Avola, Merlot e a Primitivo parcialmente seca, destacando-se sua complexidade e bebabilidade, com um estilo quente e moderno. Um exemplar surpreendente que recebeu 90 pontos Wine Enthusiast e que, em 2024, foi classificado também pela Wine Enthusiast como um Best Buy.
Ficha técnica
Uva
Primitivo (40%), Montepulciano (30%), Nero d’Avola (20%), Merlot (10%)
Classificação
Meio Seco
Safra
2024
Amadurecimento
A uva Montepulciano amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, café, figo, carvalho
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, complexo, grande concentração frurada, taninos presentes e macios, final denso e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos mais condimentados ou à base de tomate e especiarias, queijos duros. Dicas: costela no bafo,
Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a em sustentabilidade ambiental em território espanhol, pertencente à D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este exemplar é um blend das uvas Garnacha e Cabernet Sauvignon provenientes de videiras de idade entre 30 e 65 anos, ou seja, vinhas mais velhas, logo, uvas com maior concentração de nutrientes e qualidade superior. Faz parte da linha Reserva da vinícola, tendo amadurecido 12 meses em barricas de carvalho francês para agregar estrutura, corpo e complexidade, ficando, ainda, mais 24 meses em garrafa antes de ser comercializado conforme regra da D.O.P. Cariñena. Um vinho Reserva esplêndido que e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo ao longo de suas safras: Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2019, Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2018, Best of Spain Top 100 - ProWein 2018 e 2016, Medalha de Ouro Selections Mondiales des Vins Canada 2017, Medalha de Ouro Mundus Vini 2016, Medalha de Prata Bacchus 2016, Medalha de Bronze IWSC 2015. Foi elaborado para ter um estilo que mistura o moderno - por sua estrutura e o uso de uma variedade francesa - ao tradicional que é dado pelo longo envelhecimento exigido pela categoria Reserva na D.O.P. Cariñena. Um vinho intenso, estruturado, bem integrado, com taninos maduros e macios e longa persistência na boca. Exemplar produzido com práticas orgânicas e adequado para veganos. Um vinho com 91 pontos por James Suckling!
Ficha técnica
Uva
Garnacha, Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês. Depois, mais 24 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas como mirtilo, cacau, amadeirado, especiarias, café
Visual
Rubi profundo com ligeira tonalidade granada na borda
Gustativo
Encorpado, equilibrado, bem estruturado, frutado com toques de especiarias e nuances da barrica, taninos maduros e macios, acidez média para alta, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: escalopes de mignon ao molho madeira, picanha assada, pasta alla norma, risoto de tomate seco.
Comentário do Sommelier
Château Du Grand Puch é uma propriedade familiar com um castelo que remonta ao século XIII, localizado entre Bordeaux e Saint-Emilion. Segundo Léo Drouyn, o Château du Grand Puch é um dos monumentos arquitetônicos mais bem preservados do século XIII que conseguiu manter o caráter de uma antiga mansão senhorial, apesar de alguns trabalhos de restauração, ao longo dos séculos. Um vinho Bordeaux Supérieurs é feito a partir de um blend clássico de Bordeaux, e são conhecidos por seu rico perfil aromático, oferecendo uma expressão clássica de Bordeaux em um nível acessível, com um pouco mais de profundidade e estrutura do que os vinhos Bordeaux A.O.P. padrão. Este vinho, com sua elegante tonalidade rubi, apresenta um nariz complexo e picante, com aromas de cerejas. Suave e equilibrado no paladar, revela notas sutis de alcaçuz e geleia de ameixa. A safra 2022 ganhou medalha de ouro no concurso Gilbert et Gaillard 2023, e medalha de prata no Concours Général des Vins des Courtiers Assermentés de France 2024.
Ficha técnica
Uva
Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (25%), Petit Verdot (15%)
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja e amora, toque picante, sutis alcaçuz
Visual
Rubi
Gustativo
Jovem, corpo médio, equilibrado, frutas maduras com toques especiados, taninos presentes e macios
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: medalhão de filé-mignon ao parmesão, cozido de carne com legumes, lasanha de berinjela.