Kit 4 - Ventisquero Grey Tintos - Exclusivo We

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 176,35 cada
4.4
Kit 4 - Ventisquero Grey Tintos - Exclusivo We
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Itens no Kit

1un.
Ventisquero Grey Single Block D.O. Valle de Colchagua Syrah 2024
Ventisquero Grey Single B...
1un.
Ventisquero Grey Single Block Valle de Leyda Pinot Noir 2024
Ventisquero Grey Single B...
1un.
Ventisquero Grey Single Block Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2023
Ventisquero Grey Single B...
1un.
Ventisquero Grey Single Block Valle del Maipo Carménère 2023
Ventisquero Grey Single B...
Comentário do Sommelier
Elaborada pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019 -, a linha Grey Single Block (bloco único) representa a expressão completa de um único bloco do vinhedo, e homenageia o seu local de origem. Para elaborar esta linha as uvas são colhidas à mão, selecionadas pessoalmente com atendimento excepcional sob a gestão direta de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. O nome Grey remete à geleira Grey, uma grande geleira localizada no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia chilena no sul do Chile. Uma linha de vinhos com foco na expressão máxima do terroir com vinhos elegantes, marcantes e de caráter. Este é um Syrah completo: vibrante, intenso, aromático, com taninos presentes maduros e firmes, boa acidez e com um final persistente. Um Syrah encorpado e bem estruturado que capta com suas ricas camadas aromáticas e paladar envolvente.
Ficha técnica
Uva
Syrah
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês, depois, mais 8 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas silvestres, como mirtilos e amoras, juntamente com aromas de pimenta preta e também agradáveis ​​notas minerais
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, expressivo, bem estruturado, grande presença de taninos maduros e firmes, frutado com toques picantes, acidez alta e bem integrada, longa persistência
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes de caça, molhos condimentados ou à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carré de cordeiro em redução de vinho, costela no bafo, lasanha de berinjela defumada.
Comentário do Sommelier
Eleita a Melhor Vinícola do Chile pelo Berliner Weibo Trophy 2019. Os vinhos Grey provém de um Single Vineyard, um vinho perfeito para cada ocasião, elegantes e de caráter. A máxima expressão de um terroir é a origem de Grey, um Single Block, colhido a mão e com cuidados especiais do próprio Felipe Tosso. Proveniente de um Single Block, ou a melhor porção de um vinhedo é um vinho único, com personalidade, estrutura e finesse. Pureza e elegancia traduzem esse vinho incrível com taninos suaves e sutis notas de frutas vermelhas, notas terrosas e de especiarias. Com boa estrutura temos um vinho que vai te encantar.
Ficha técnica
Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas que remetem a framboesa, morangos silvestres e notas terroras e de especiarias
Visual
Rubi de média intensidade
Gustativo
Elegante, com taninos suaves e boa estrutura
Harmonização
Harmoniza com peixes grelhados, massas com queijos e carnes suínas
Comentário do Sommelier
Elaborada pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019 -, a linha Grey Single Block (bloco único) representa a expressão completa de um único bloco do vinhedo, e homenageia o seu local de origem. Para elaborar esta linha as uvas são colhidas à mão, selecionadas pessoalmente com atendimento excepcional sob a gestão direta de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. O nome Grey remete à geleira Grey, uma grande geleira localizada no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia chilena no sul do Chile. Uma linha de vinhos com foco na expressão máxima do terroir com vinhos elegantes, marcantes e de caráter. Proveniente de um Single Block, ou a melhor porção de um vinhedo, este exemplar tem uvas do vinhedo La Trinidad localizado no setor costeiro do Vale do Maipo, resultando em um vinho único, com personalidade, estrutura e finesse. Um exemplar complexo e persistente que revela muitas camadas na taça. Nos aromas, é rico e expressivo. Na boca, é volumoso, intenso, aveludado, com taninos maduros e uma percepção frutada longa no paladar. Uma abordagem não convencional ao Cabernet Sauvignon que busca mostrar todas as características típicas da variedade, mas de uma perspectiva muito elegante. Em vez de buscar a robustez clássica, podemos apreciar a sutileza do chocolate, do tabaco e da pimenta-do-reino, com a delicadeza do carvalho francês, que lhe confere um final suave e longo. Um vinho rico e surpreendente!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês. Depois, mais 8 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como morango e framboesa, frutas pretas como cassis, pimenta preta, tabaco e toques terrosos
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Estruturado, encorpado, frutado com nuances da barrica, taninos maduros, boa acidez, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife ancho na parrilha, mignon com crosta de mostarda, costeleta de cordeiro com risoto de parmesão, penne condimentado com molho de tomate.
Comentário do Sommelier
Elaborada pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019 -, a linha Grey Single Block (bloco único) representa a expressão completa de um único bloco do vinhedo, e homenageia o seu local de origem. Para elaborar esta linha as uvas são colhidas à mão, selecionadas pessoalmente com atendimento excepcional sob a gestão direta de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. O nome Grey remete à geleira Grey, uma grande geleira localizada no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia chilena no sul do Chile. Uma linha de vinhos com foco na expressão máxima do terroir com vinhos elegantes, marcantes e de caráter. Um vinho único com personalidade, estrutura e finesse. Com complexidade e boa estrutura na boca, seus taninos vivos são equilibrados pela acidez e aromas intensos. Um Carménère apreciado com todas as notas clássicas da casta, como a pimenta verde, mas com um aspecto muito suave e redondo. Um Carménère que mudará seu conceito sobre essa variedade icônica do Chile!
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês de grão extra fino. Depois, permaneceu na garrafa por 8 meses antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas pretas, como amoras, mirtilos e cerejas, misturadas com notas de pimentas e especiarias, além de terra úmida e até algumas notas minerais, como grafite, toque floral
Visual
Vermelho cereja intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, frutado com notas especiadas, taninos aveludados e firmes, uma acidez fresca que o torna longo e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes de caça, molhos condimentados ou à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filet au poivre, cupim assado com batatas e alecrim, pimentões recheados com mix queijos e tomate seco.