Kit 4 - Vinhos para Paladares Apurados - Exclusivo We

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 94,00 cada
4.7
Kit 4 - Vinhos para Paladares Apurados - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Sibaris Gran Reserva D.O. Valle del Maule Cabernet Sauvignon 2024
Sibaris Gran Reserva D.O....
1un.
Lagar de Burmester Reserva D.O.C. Douro Tinto 2022
Lagar de Burmester Reserv...
1un.
Piccini Memoro Rosso
Piccini Memoro Rosso
1un.
Memoro Quattro Elementi I.G.T. Puglia Primitivo 2024
Memoro Quattro Elementi I...
Comentário do Sommelier
Sibaris é o nome de uma antiga cidade do império romano, uma cidade dedicada à boa vida, à boa mesa, boa comida e ao viver bem, aproveitar o agora. Este exemplar é inspirado no bom viver, elaborado para aqueles querem apreciar e brindar os momentos, aproveitar a vida! A colheita foi manual, ou seja, uvas cuidadosamente selecionadas, de vinhas com mais de 25 anos. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, depois, ficou mais 10 meses em garrafa antes de ser comercializado para agregar complexidade, estrutura e corpo ao vinho. Um exemplar maduro, volumoso, complexo, elegante e marcante, perfeito para acompanhar momentos memoráveis!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2024
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês. Depois, mais 10 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa e cereja, cassis, sutis notas de especiarias, chocolate, toque herbáceo
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com sutis toques especiados e amadeirados, complexo, taninos expressivos, acidez equilibrada, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias, manteiga, ervas ou queijos. Dicas: costela no bafo, polenta mole com ragu de cordeiro, lasanha de cogumelos.
Comentário do Sommelier
Produzido no Douro, Portugal, pela renomada vinícola Burmester que tem mais de 260 anos de tradição, conhecimento e história na produção de vinhos na D.O.C. Douro. Esse tinto traz três uvas tintas muito representativas dessa região vitivinícola, a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz provenientes das das sub-regiões Cima Corgo e Douro Superior na D.O.C. Douro, a mais antiga região demarcada do mundo, demarcada em 1756 pelo Marquês de Pombal, e reconhecida pela UNESCO como patrimônio da humanidade. Lagar de Burmester Reserva é marcado pela sua ligação à Quinta do Arnozelo, no Douro Superior, com cerca de 100 hectares de vinha plantadas em solos predominantes de xisto, uma característica natural da região cujo solo não retém água, fazendo com que as raízes das videiras expandem para camadas mais profundas à procura de água, impactando de forma positiva na maturação das uvas e na qualidade dos bagos, pois garante a obtenção de água de forma mais equilibrada e de nutrientes de forma mais concentrada. Com uvas cuidadosamente selecionadas de um terroir excepcional, este exemplar amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que agregou maior estrutura e complexidade. Nos aromas, apresenta notas complexas e ricas de fruta preta e cacau com leves toques de especiarias. Na boca, revela-se elegante e aveludado com uma acidez acertada que lhe confere uma sensação de frescor envolvente, tendo um final gracioso e persistente. Um exemplar complexo, expressivo e elegante!
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Classificação
Meio Seco
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Aromas ricos e complexos de frutas pretas, cacau, baunilha e toques de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, complexo, bem estruturado, taninos maduros, textura aveludada, acidez média para alta, agradável frescor, final longo e elegante
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas. Dicas: guisado de carne com legumes, paleta de cordeiro assada, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
Criado para o 150º aniversário da unificação da Itália, Memoro, que significa "memória", presta homenagem às raízes italianas por meio de um dos maiores tesouros da Itália: o vinho. “Memoro”, diz Mario Piccini, “é o resultado de pesquisas, viagens e degustações”. Ele quis se desafiar e criar algo totalmente novo e único: um blend italiano de alta qualidade sem uma safra específica, um vinho sem fronteiras que incorpora a essência da Itália, com a melhor mistura de uvas e regiões, provando que a qualidade não conhece limites! Memoro convida você a embarcar em um tour de vinhos pela Itália, explorando os quatro cantos do “Bel Paese” (belo país) experimentando os diversos sabores e características únicas de cada região. O rótulo apresenta uma rosa dos ventos, representando o orgulho da família Piccini em sua busca contínua por novos horizontes na vinificação italiana. Para elaborar Memoro Rosso, são utilizadas 4 variedades de uvas de 4 regiões diferentes e de safras diferenciadas habilmente selecionadas: Merlot do Vêneto, Primitivo da Puglia, Nero d’Avola da Sicília e Montepulciano de Abruzzo, formando 4 pontos cardeais inscritos no rótulo. As uvas Montepulciano, que são envelhecidas por 12 meses em barricas de carvalho, são combinadas com as uvas Nero d'Avola, Merlot e a Primitivo parcialmente seca, destacando-se sua complexidade e bebabilidade, com um estilo quente e moderno. Um exemplar surpreendente que recebeu 90 pontos Wine Enthusiast e que, em 2024, foi classificado também pela Wine Enthusiast como um Best Buy.
Ficha técnica
Uva
Primitivo (40%), Montepulciano (30%), Nero d’Avola (20%), Merlot (10%)
Classificação
Meio Seco
Safra
2024
Amadurecimento
A uva Montepulciano amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, café, figo, carvalho
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, complexo, grande concentração frurada, taninos presentes e macios, final denso e persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos mais condimentados ou à base de tomate e especiarias, queijos duros. Dicas: costela no bafo,
Comentário do Sommelier
Puglia harmoniza tradição e progresso para honrar sua conexão terrena para as gerações futuras. Esse Primitivo é elaborado usando o método "leggero appassimento", um processo de secagem leve das uvas, com intuito de concentrar mais os açúcares e compostos fenólicos para obter mais cor, aromas, sabores e ter um vinho com maior intensidade e complexidade. Este exemplar é aromático, e no paladar oferece uma explosão viva de sabores de cereja e ameixa madura, sustentados por notas sutis de baunilha. Um vinho de textura macia e com a intensidade do processo do ligeiro appassimento, representando sua íntima ligação com seu lugar, trazendo o elemento terra como símbolo da linha Quattro Elementi.
Ficha técnica
Uva
Primitivo
Classificação
Meio Seco
Safra
2024
Amadurecimento
6 meses, sendo 60% em grandes barris de carvalho e 40% em tonneaux (barricas de capacidade de 500 a 700 L)
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras como cereja e ameixa, toque de ervas secas, toque de baunilha
Visual
Rubi profundo e vibrante
Gustativo
Jovem, corpo médio para encorpado, grande concentração de frutas maduras com toque de ervas e baunilha, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opta por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos condimentados, à base de tomate, queijos ou ervas. Dicas: cordeiro com molho de hortelã, carne de panela com aipim, nhoque de abóbora com molho de gorgonzola.