Kit 4 - Volta ao Mundo - Exclusivo We

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 117,64 cada
4.6
Kit 4 - Volta ao Mundo - Exclusivo We

Itens no Kit

1un.
Sibaris Gran Reserva D.O. Valle del Rapel Carménère 2023
Sibaris Gran Reserva D.O....
1un.
Carpineto D.O.C. Rosso di Montepulciano 2022
Carpineto D.O.C. Rosso di...
1un.
Escudo Rojo Gran Reserva Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2024
Escudo Rojo Gran Reserva ...
1un.
Convento Oreja Roble D.O. Ribera del Duero 2024
Convento Oreja Roble D.O....
Comentário do Sommelier
Sibaris é o nome de uma antiga cidade do império romano dedicada à boa vida, à boa mesa, boa comida e ao viver bem, aproveitar o agora. Este exemplar é inspirado no bom viver, elaborado para aqueles querem apreciar e brindar os momentos, aproveitar a vida! Um Carménère proveniente do Valle del Rapel, um dos mais extensos vales da zona central do Chile. Um vinho que amadureceu 12 meses em barricas de carvalho francês para enriquecer sua estrutura, suavizar os taninos e agregar maior complexidade. Um exemplar macio, bem estruturado e bastante saboroso. O vinho certo para te acompanhar em momentos alegres e viver o agora!
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2023
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas como cereja, ameixa madura e mirtilo, notas de especiarias como pimenta preta, notas herbáceas
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio, complexo e intenso, frutado com notas de especiarias, taninos sedosos, acidez média que lhe confere bom frescor, final persistente e delicado
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate e especiarias, queijos semiduros. Dicas: fondue de carne, pernil assado, pimentão recheado com carne de soja.
Comentário do Sommelier
Exemplar produzido pela renomada vinícola italiana Carpineto - que com entusiasmo e competência produz vinhos desde 1967 - no território da histórica cidade de Montepulciano (Siena), a uma altitude de cerca de 250 metros acima do nível do mar. Elaborado na D.O.C. Rosso di Montepulciano, uma comuna italiana localizada na região da Toscana, esse exemplar é composto majoritariamente com a uva Sangiovese, casta emblemática na região. Este é um vinho com perfil jovem, leve, frutado e com agradável frescor. Um exemplar com estilo gastronômico que vai acompanhar muito bem pratos com molhos à base de tomate. Para uma melhor apreciação do vinho, beba-o ainda jovem para prezar pelo seu caráter de frutas frescas e agradável frescor!
Ficha técnica
Uva
Sangiovese, Canaiolo e outras variedades de uva autorizadas
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas como cereja e groselha, toque floral, folhas secas
Visual
Rubi médio-claro brilhante
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: peru assado recheado com farofa, canelone à bolonhesa, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
Escudo Rojo é o digno herdeiro do Barão Philippe de Rothschild no Chile! A expertise francesa na seleção de parcelas e a arte de fazer blends, a chave para o sucesso dos vinhos da Barão Philippe de Rothschild, são também usadas no Chile. Escudo Rojo - tradução em espanhol do alemão “Roten Schild”, que significa escudo vermelho - é uma marca reconhecida por sua excelente qualidade elaborada com estilo e a elegância típicos de Bordeaux, resultado do encontro entre terroirs chilenos e o know-how do Barão Philippe de Rothschild. O Chile é um paraíso vinícola, abençoado com solos e climas muito diferentes e uma extraordinária diversidade de terroirs. Barão Philippe de Rothschild aproveita esse mosaico de terroirs para criar vinhos altamente distintos que são sinônimo de qualidade e excelência. Escudo Rojo também inclui uma linha de varietais Gran Reserva que revela as melhores expressões de variedades de uvas brancas e tintas selecionadas de terroirs chilenos. Uma gama abrangente de vinhos que revelam as melhores expressões dos terroirs chilenos, elaborados com elegância francesa. O exemplar Gran Reserva Cabernet Sauvignon apresenta aromas expressivos em diferentes camadas, e paladar rico, generoso e fresco, frutado e com acidez refrescante, além de um final longo e grande persistência no paladar.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
204
Amadurecimento
10 meses em carvalho francês, sendo 20% em barricas novas e 80% em barricas de 1 a 2 anos
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas como cassis, frutas vermelhas como cereja e framboesa, grafite, suaves notas picantes de pimenta e louro, baunilha
Visual
Vermelho rubi brilhante com reflexos roxos.
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem estruturado, frutado com toques
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: ossobuco com risoto de açafrão, espaguete com parmegiana de berinjela.
Comentário do Sommelier
Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média. Se baseia na elaboração dos vinhos com as melhores parcelas dos vinhedos e nas enormes possibilidades da uva Tempranillo, que oferece vinhos ricos em corpo e cor, proporcionando tintos guardiões de aromas únicos, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este Roble mostra-se no nariz intenso e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango, groselha e framboesa, perfeitamente combinadas com madeira, toques de balsâmico, picantes e com aromas florais, é sutil e elegante. Na boca, saboroso e frutado. Muito bem armado, com resultado equilibrado e agradável.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas com toques de madeira, toques balsâmicos, especiarias e aromas florais
Visual
Rubi claro com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio para encorpado, equilibrado, frutado, taninos presentes, acidez média para alta que lhe confere bom frescor, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas ou defumadas, molhos à base tomates, ou mais untuosos, com especiarias ou queijos. Dicas: picanha invertida no forno, polenta mole com ragu de linguiça, risoto ao funghi.